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味自慢、樂活人生、就愛這個味、蘋果米。廚房筆記…..

有人是這麼說的…來到神戶,沒有吃麵包,千萬別說你來過神戶,ISUZU BAKERY(イスズベーカリ)營業超過70年,是許多神戶人從小到大的回憶,據說是神戶最廣為人知的麵包店!他們家的麵包,是每個神戶家庭,早餐桌上常見的主角,有著許多得過獎的知名麵包,真材實料的麵包,難怪這麼受神戶人歡迎,到神戶旅遊,牛排要吃、牛奶霜淇淋要吃、最高金賞布丁要吃。麵包,也要記得吃吃看嘿

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台灣網路界頗富盛名的Steak Land Kobe テーキランド,蘋果米也去插旗囉,套餐有白飯、味噌湯、沙拉、燒野菜、漬物、飲料和2種風味的牛排沾醬,師傅刀法俐落!輕輕將表面煎的恰恰的神戶牛排劃個幾刀,骰子牛就立定站好,熟度剛剛好,但沒有入口即化也沒有鮮甜的肉汁。這道神戶牛排,沒有驚豔感

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田師傅Rendang乾咖哩即煮醬料,是忙碌職業婦女快速上菜的秘密武器,田師傅Rendang乾咖哩即煮醬料,是零廚藝新手廚娘絕對不失敗端出美味料理的秘密武器,內含洋蔥、香茅、南薑、辣椒、肉桂、黃薑葉等,南洋風味十足香辣過癮超開胃,我超喜歡的,不用切洋蔥切到眼淚直流、不用擔心咖哩粉炒到臭灰搭、不用拿捏調味,只要一包料理方便醬和肉類,20分鐘就有一鍋香噴噴超下飯的Rendang乾咖哩可以配飯

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堅持選用當季最好的新鮮水果製作,並且當日現做現賣,沒有多餘的人工添加物,讓大家吃到『像是自己媽媽為自己準備的點心』,這是日本媽媽的使命,把好的留給客人、是媽媽說謝謝的方式,日本媽媽的用心,台灣爸爸的幽默,讓wakuraba日本媽媽點心坊充滿甜甜的溫度

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福砂屋,日本戰後第一間製造蜂蜜蛋糕的點心舖;日本長崎蛋糕的3大名店之一,長崎蛋糕,沒有多餘添加物、沒有過份裝飾,不含防腐劑,所以保存期限短,要盡早食用完畢,蛋糕體香甜綿潤不甜膩;蛋糕底層結晶糖蜜爽脆,單吃或是搭配熱飲甚至是冰牛奶都適合,非機器製作,師傅手工製作,充滿幸福感的長崎蛋糕,在日本全國著名百貨公司都能買到

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來自韓國的老闆娘帶來道地的韓國鍋物等料理,賣的料理很簡單,雖然選擇性不多,單靠鍋物闖江湖,也能闖出一番名堂,牆上掛著韓國當紅偶像代言的海報和韓服、店內播著韓國正夯的流行音樂,讓人彷彿置身在韓國,親切的桌邊服務、重口味却不油膩的道地料理和免費無限取用小菜,難怪榮獲人氣韓式餐廳第一名

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台北市博愛特區,除了旅遊景點多,藏身巷弄中的美食也頗多的喲,三槐堂起士蛋糕專賣店就是其一,它是間很妙的店,中西式混搭風格的裝潢,手工餅乾和招牌起司蛋糕和現煮咖啡表現的有水準之上,滿推薦的喔,不妨跟蘋果米一樣,紀州庵、中正紀念堂旅遊結束後,走累了,來三槐堂喝咖啡吃蛋糕囉

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萬華區是台北最早開發的區域,古蹟、充滿人情味的社區以及最潮的西門町商圈集結於此,台北花園大酒店位於四面八達的萬華區,乾淨舒適加上交通便利,蘋果米住的挺滿意,台北車站、西門町、中正紀念堂、總統府、艋舺龍山寺與華西街夜市、南機場夜市就在附近,即使只在萬華區一帶旅遊,也能玩的很盡興、吃的很盡興、買的很盡興

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我們在去用餐前,其實有做些小功課,發現..大都是負評比較多,實際用餐後,蘋果米一致覺得論服務、清潔、環境和餐點,都滿有水準的,除了價位對小資族來說很不優之外,我個人(小幫手蘋果瑄)認為都還能接受喔,最後一提,Honey pig是24小時營業的,半夜突然想吃石鍋拌飯或蒸蛋等…可以衝喔!

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