從懷孕時,以拍拍照、寫寫文章,紀錄生活(蘋果米成長),這樣的生活,已經有十多年了

從當初的紀錄生活到轉換型態成為現在的【蘋果米】也有幾年的時間

這些年來一直覺得網路世界無遠弗屆,可以認識世界各地的朋友,如London Caller、San、阿D、班森等…

也能認識到許多氣質的美人兒部落客如小咪、小龜、Jingxuan、咪媽媽、Annie、蕾蕾、丫頭等….

因為和廠商的接觸,開始接受商品試吃,雖然未曾謀面,也能變成朋友如潔拉米的Nita

小鹿是個感性多於理性的人,很多時候,常常會因為廠商的邀稿信件,而覺得感動莫名

【大馬王】雖然他的來信總是簡單扼要,但,小鹿從信件中,感受到他想與朋友分享好榴槤的熱情

大馬王

關於【大馬王】官網,如是寫著….

因為旅遊,所以認識了大馬榴槤!

因為愛吃,所以努力鑽研品嚐!

因為研究,所以決定分享所愛!

馬來西亞榴槤吸引我的不只是那果實特有的滋味

最讓我沈迷陶醉的莫過於馬來西亞人對「等待」的態度與堅持 用等待,換來榴槤自然醞釀的絕美果味

是呀!這段文字觸動到小鹿,這是個真正懂得吃的人、懂得生活的人、懂得感恩的人才寫得出來的文字

蘋果米小知識

【自然醞釀=在欉熟成=在欉紅】指的是讓果實在植株上成熟紅透後方才採收
在欉紅的果實風味&口感&香氣皆達到顛峰狀態 此狀態瞬乎即過,通常只有產地的人才有口福享用

 一般常見《綠熟》、《人工催熟》2種方式,皆不天然 尤以使用《乙烯》的人工催熟對人體最不利
一般上品榴槤,樹齡要超過20年,所以要吃得好榴槤,是真的需要時間醞釀與栽培

大馬王

超值組合三合一

貓山王+黑刺+D24手工泡芙

榴槤已經貼心的以去殼、急凍、真空包裝處理好囉

這個組合是榴槤界的超夢幻組合說,集合了馬來西亞最頂級的比賽冠軍榴槤~貓山王&黑刺

讓愛吃榴槤的老饕用優惠的價格,讓冠軍榴槤《貓山王&黑刺》給味覺帶來最高級的享受

更讓不敢吃榴槤的朋友們,可以從初階班,輕口味甜點《榴槤泡芙》,接受榴槤的獨特風味

大馬王

品種:黑刺

顏色:是目前為止,小鹿嚐過的馬來西亞榴槤中,最為橘黃的有圖、有文、有真相,請看這裹!!

產季為每年的6至8月間,檳城浮羅山背(Balik Pulau)一帶為最適合生長的地區

果核小、質感黏稠,甜而帶甘,味濃醇厚,餘韻綿長,超低硫臭味,屬招待貴賓專用頂級珍稀品種

它外表像顆球,屁屁長有一根在榴槤將近成熟時會自動掉落的長鬚,而後留下一小黑色尖刺,故稱黑刺

黑刺榴槤在2012年奪得檳城榴槤冠軍、2013年成功蟬聯冠軍,還贏得冠中冠的雙料冠軍呢

自從得到冠軍後,身價水漲船高,又因量少,所以常常是有錢也買不到,和貓山王並列榴槤界的頂級品

大馬王

這黑刺榴槤,黃橙橙的又皺巴巴的,說實話,它外表挺其貌不揚的說

但是呢,它的美味,我得說,真的不亞於貓山王喔!保證是一吃便移情別戀,愛上了它

它沒什麼硫臭味,還很神奇~小鹿在寫文時拔了一顆在小碟子退冰,我的手竟有百香果+波羅蜜的香氣

黑刺榴槤籽籽兒小、奶味濃郁、苦味淡到讓小鹿感覺不出來,甜歸甜,但也不是那種會膩口的甜

而且稍微退點冰後,果肉綿密黏稠柔軟,讓我覺得比當家的很愛的Haagen-Dazs雪糕還要叫人魂縈夢牽

個人是覺得要有點凍、有點不凍;有點Q、又有點軟的解凍狀態是最好吃的狀態『如圖的狀態』

大馬王

榴槤手工泡芙

哇賽!(尖叫聲)~是Tiffany藍耶!是女人們做夢都想要的夢幻逸品耶!

將馬來西亞一等一的手工榴槤泡芙裝在這個Tiffany藍紙盒裹,不得不說,超有質感啦~

大馬王

金黃色的泡芙外殼,皮薄的很還很飽滿膨皮呢,輕輕的咬開是混搭了卡士達醬的榴槤餡

凍一點的時候吃,皮香酥、餡就像冰淇淋一樣,會讓人忍不住想到小時候很喜歡吃的餅乾冰淇淋說

退冰後的時候吃,皮就變得軟綿、榴槤卡士達餡變得更香濃滑順,榴槤味較冷凍時濃郁

奶香濃郁的D24榴槤+卡士達醬,這組合奶味十足甜而不膩,滑順香濃,也不臭,讓人欲罷不能

很適合推薦給剛接觸榴槤的初階班饕客,或是永遠有多一個胃可以裝甜點的女性朋友們

小鹿個人比較喜歡吃卡士達榴槤餡是像奶油般在嘴裹化開的口感(重點是:不臭!!)

尤其是在午後想度咕(按:打瞌睡)時,來上一顆,嘿嘿~瞌睡神馬上退散,讓人元氣滿滿喲

大馬王

文末,小鹿要特別感謝【大馬王】!!有好吃、好康的,總是樂於和【蘋果米】分享

也讓懶病發作的小鹿拖稿拖了那麼久(端午節至今),都沒來電或來信催稿,真是感恩丫~

再來說說大馬王有多讚好了!加入會員有生日折扣,還有終生有效的紅利點數、以及滿額免運

這些都還不夠吸引郎客您們嗎?接下來這點,郎客們聽了可別從椅子上摔下來捏…..

跟小鹿一樣愛吃、愛分享的【大馬王】貼心的為老饕們引進新鮮、原顆的貓山王&黑刺榴槤

超酷的!據說老饕級的吃榴槤法,就是要吃的時候,新鮮現剖,享受它的自然原味,最讚!

住在臺灣,也能吃到星馬達官顯要在吃的高品質冠軍榴槤,啊!有【大馬王】我們真幸福呀!

可惜,小鹿的老皮老肉怕痛加上手不巧不會剖榴槤,不然,真想和朋友們分享大馬王榴槤剖開時的樣貌

據說貓山王的屁屁有個海星形狀;而黑刺的屁屁就真的黏有一根小黑刺喔~好奇小鹿真想看看呢^^

蘋果米小知識~該如何處理整顆的榴槤

★馬來西亞榴槤已經是在樸熟,不必等到裂果即可食用
★收到榴槤後,郎客請別客氣,直接送它進冷凍庫,冰凍存放
★享用前,請提前3小時置於室溫下回溫解凍
★開果前,請先帶棉布手套 ,果實下方墊著紙箱或厚報紙,用水果刀切開即可

另外提醒朋友們~
榴槤不能配酒、可樂等碳酸飲料吃,還有它糖、鉀、熱量都高且性溫熱
所以,朋友們在大快朵頤的同時,也要注意慎食喔!

用『等待』,換來自然醞釀的絕美&低硫臭味的頂級馬來西亞榴槤打那找

大馬王榴槤 頂級馬來西亞榴槤

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

70 篇迴響

  1. 大马的果王,要支持支持。
    不过,黑刺还不是第一,猫山王才是。选择黑刺因该是产量比较多,口感也不错的关系吧。

  2. 不敢吃榴槤…純粹因為泡芙進來XXD

    很喜歡小鹿開頭寫的感言
    因為網路的關係認識很多朋友
    是一件很開心的事情阿^o^

    • Dear peton
      呵呵~泡芙是不敢吃榴槤的入門款喔^^

      謝謝peton的喜歡^^
      有人常說網路無真心的朋友
      但小鹿並不這麼認為
      反而交到很多如peton一樣聊得來的朋友
      是我寫部落格最大的收穫^^

  3. 哈哈,那也是哦!
    我老覺得馬來熊外表看起來笨笨的。
    又沒有中國熊貓那麼可愛~
    好可憐哦~

    我在外國很少去看電影的哦。
    只有去過荷蘭阿姆斯特丹的Theater Tuschinski。
    那裡很特別的哦!
    你去Google那電影院的圖片看一看就知道了。

    • Dear London Caller
      說到中國貓熊,臺灣的熊貓圓圓生了小圓仔喔
      這兩天的新聞都充滿著滿滿的愛和溫馨
      Theater Tuschinski看起來一點也不像電影院
      真的好特別,感覺不能穿著腳夾拖就進去@@

  4. 聽你那麼形容那應該是馬來熊哦!
    呵呵~怎麼連台灣也有啊?

    》石頭建築的電影院的確挺酷的
    只是,隔音效果好嗎?

    那電影院的牆壁應該有海綿之類的東西來隔音吧?
    我沒去看電影哦~

    • Dear London Caller
      馬來熊和台灣黑熊長得不大一樣
      我個人覺得台灣黑熊好看好Man許多,哈!
      下次如果您有機會在石頭屋看電影
      要記得和我分享感受喔^^

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