食記 。 福祿閣 Flügel Cafe 雪球蛋糕

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最近我覺得我的格子快要被小米公司的產品給塞滿網頁

老是在寫3C產品文,都把 London Caller 說想看看我今年的生日蛋糕長什麼好吃狀的事給忘了

難怪我最近有睡飽少吃再加跳鄭多燕,體重還一直上升,這就是人家說的《食言而肥》吧?!噗~

Fluegel Studio 雪球蛋糕

其實,今年生日我原本是想不要外食,只想要和家人一起分享我很愛的【法式胡桃派】

滿心期待的播電話去預訂…..結果台北國賓大飯店的Le Bouquet繽紛蛋糕坊已經停售,嗚…好難過喲~

我的朋友Peiyi Liu是蛋糕控,只要聽說哪兒的蛋糕好,就會專程跑去吃,就連在日本旅遊時也是如此熱血

她很熱心的介紹她很喜歡的、隱身在公館巷弄裹的蛋糕店給我,愛嚐鮮的我馬上鎖定它成為我今年生日的生日蛋糕

(話說,雖然說是在公館,可不是我們印象中那個有吃有喝有得逛街的那個熱鬧公館喔)

Fluegel Studio 雪球蛋糕

福祿閣,大家都是這麼叫它,但是,其實它真正的名字叫做 Flügel Cafe

它開在很巷弄裹的小巷弄,沒有招牌,若不是熟門熟路,很容易一不小心就走過錯過

我就在想,如果下次沒有當家的帶我去,大路癡兼沒方向感的我,會不會經過十幾二十次也找不到它,坐在路邊哭?!

簡單介紹一下,他們家的經營理念就是低調、純手工製作。採預約制訂位,若訂不到位子,排現場也是可以

因為店面銷售情況變化很快,而且手工蛋糕無法大量生產,所以不論內用或外帶,都無法為客人預留甜點

倒是,他們有提供整模8吋蛋糕的訂購服務,但最遲需於預定取貨日之前3天來電預訂,像我就是提前一週訂購的

Fluegel Studio 雪球蛋糕

我個人滿喜歡他們家的蛋糕外帶包裝。提著它走在路上,感覺上還滿時尚的,尤其是和雪球蛋糕超搭的

七月是蘋果米外公的生日月,怕從台北提到桃園會碰壞,我特地訂了桃園很知名【佳樂蛋糕】,結果滿後悔的

後悔不是佳樂黑森林蛋糕不好吃,而是吃過了好吃真材實料的福祿閣蛋糕後,覺得佳樂好普通喔,是安全牌蛋糕

加上他們依然使用保麗龍包裝,總是覺得很不環保,幸好我不用提回家,就交給老媽拿去做資源回收囉~

Fluegel Studio 雪球蛋糕

Flügel Cafe 雪球蛋糕表面凹凹凸凸的長的真的就像一顆外星球哇!

也像嘻哈爆炸頭,不漂亮,但很可愛!它名為雪球蛋糕

但其實它就是香蕉巧克力蛋糕,香蕉和巧克力搭在一起就是超級超級超級絕配好朋友

【香蕉牛奶巧克力】【東京香蕉】【焦糖香蕉巧克力蛋糕】都是香蕉+巧克力=好吃,我超愛這樣的組合

他們家的蛋糕體溼潤度足且不甜膩,厚切新鮮香蕉和巧克力顆粒夾雜在其中,加上不甜膩鮮奶點綴,口感滿美妙

他們家每天推出的蛋糕都會有點不同,當天推出什麼蛋糕都會公佈在FB粉絲專頁上,常常有限定蛋糕,看的我猛吞口水

大路癡如我,真的很想找機會去店裹吃蛋糕搭杯手沖咖啡或是喝杯日月茶廠的紅茶,甚是來杯德國甜白酒都好

我吃上一次就喜歡他們家的蛋糕!簡單、樸實中又相當有特色。在台北坊間都是日式、法式蛋糕中,更顯獨特喔

 

不輸五星級的無招牌純手工蛋糕打那找

Flügel Studio(福祿閣)

0928-080-973
台北市辛亥路一段34巷3號
星期一~五:PM 2:00 – 9:00
星期六:PM 1:00 – 9:00
星期日:PM 1:00 – 7:00

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

44 篇迴響

  1. 這蛋糕的外型好特殊阿
    光看還真不曉得是甚麼口味的

    之前看網路狂推的惡魔蛋糕,也是巧克力配香蕉
    如小鹿說的,這兩樣搭配應該真的是很棒的吧

    • Dear peton
      這款蛋糕很好吃很耐吃
      是款久久就會回味,然後再衝去買一顆的經典蛋糕

      巧克力和香蕉是天生絕配

  2. Shan Windows other version Google Chrome 47.0.2526.106 on

    你好~~ 方便詢問價位嗎? 我們想訂蛋糕 但老闆好像很忙電話不通, 謝謝!

    • Dear Shan
      您好,雪球蛋糕大約1千元(2014年6月)有找喔
      他們家電話很難撥進去,要耐心多撥幾次(下午才有上班)

  3. 》聽說這裹是全球富豪最集中的地方
    飯店門口的名車是一輛比一輛還要名貴
    x
    對啊,那裡,還有尼斯(Nice)一帶。
    都住有很多有錢人哦~
    靠近那裡有個康城,每年有個國際著名的影展。
    很多大明星在那裡一帶有賣渡假別墅的哦。

    • Dear London Caller
      奇怪??
      明明不是在說吃的
      我怎麼還能聽您形容到流口水流滿地呀??

  4. 嘿~公館也算是我的地盤耶!我居然不認識這間 ><
    話說還好我正抱著一碗冰淇淋在看這篇不然一定很黯然這樣哈哈 XD

    • Dear Annie
      呵~可能是因為它不在很熱鬧的那個公館XD
      會耶,我寫這篇文章時,不知道啃了多少條香蕉呢,噗~

  5. 》那是著名的、觀光客必去的粉紅清真寺嗎?
    x
    對啊,馬來西亞政府也浪費很多錢來打造這粉紅回教堂。
    那裡其實還有多一個設計很現代化的回教堂了!
    如果要是真的那麼虔誠的話,不管在那裡拜拜、禱告都一樣的啦。
    x
    》滿有教育價值的都市果園
    x
    可惜啊,果園早就被拆了。
    太浪費了~

    • Dear London Caller
      如果要是真的那麼虔誠的話,不管在那裡拜拜、禱告都一樣的啦
      贊同您的說法~
      佛、基督、聖母、阿拉在心中住,哪兒都能拜拜或禱告
      重點是真誠的相信(非迷信)

      啊?果園被拆了?真是可惜耶~寓教於樂的價值大呀~

  6. 》台灣的Vespa賣的價格是一杯摩托車的3倍喔

    哇,台灣政府和馬來西亞政府一樣哦!
    都有向外國車收取進口稅,而且還是高達300%!
    所以你去馬來西亞的話,到處都可以看到我們國產車。
    因為外國進口車實在太貴了。
    這樣市場很不公平,對國產車起不了競爭力。
    馬來西亞政府的視野就那麼短,成不了大事。可悲啊~

    • Dear London Caller
      台灣的汽車價錢應該還算可以
      有的人一家幾口就有幾台汽車呢XD
      到台灣,街上、路上全都停滿了汽車

      至於Vespa(偉士牌)為什麼賣那麼貴
      可能和太古汽車集團總代理有關

      當家的姊姊家沒有國產車,也如上述所說,家裹幾人就幾台BMW

  7. 》這個小鎮挺寧靜的
    夏天的義大利南部是沒甚麼旅客的哦。
    那裡實在太熱了。
    x
    》隨便一台摩托車
    啊,義大利有他們特產的Vespa摩托車!
    在英國、馬來西亞都比較少看到。
    x
    》馬來西亞的沙龍很漂亮
    呵呵,不是沙龍,是沙麗哦。
    要區別這兩者其實很容易,沙龍的圖案設計都是花呢格紋的。
    沙麗的比較多樣化。

    • Dear London Caller
      台灣的Vespa賣的價格是一杯摩托車的3倍喔
      我老媽以前有一台紅色的,常常騎它載我們3姊弟
      我前一陣子才在我的FB分享小時候舊照呢^^

      原來沙麗和沙龍不一樣呀
      您教我的區別方法好簡單
      謝謝您喔~我學會了^^

  8. 》感覺好像只有您一名遊客
    沒有人的觀光景點,我會不敢進去參觀

    哈哈,有人啊。我等他們離開後才拍的。
    不好意思趕人走嘛~

    • Dear London Caller
      哈哈!我也是不好意趕人
      索性就把路人甲乙丙一起拍進去^^

  9. 》好可口的樣子耶
    牛排略煎後泡在醬汁裏
    x
    哈哈,牛肉煮太久了。
    肉變老了,口感不好。
    沒辦法啊,英國牛肉不煮熟透的話,
    會得瘋牛症唷~呵呵

    • Dear London Caller
      英國的牛不煮熟會得瘋牛症??
      真假?我以為只有美國牛才會這樣耶~
      我們都改吃澳洲牛了

  10. 》淡紫色的馬鞭草真是優雅
    當家的偶爾會用馬鞭草精油露喜澡

    啊,現在正好也是紫色熏衣草的季節哦!
    我比較喜歡熏衣草:)
    芬芳美麗太好了~
    我在公園看到的話,一定會去聞一聞摸一摸。

    • Dear London Caller
      我很想要夏天時去北海道
      在一大片的薰衣草園悠遊散步
      不過,今年是不可能了~

  11. 》我們的彌嘞菩薩和你們的不一樣
    哦,那是西藏喇嘛教的彌嘞菩薩。
    我在倫敦參觀了有3、4間的佛堂。
    很奇怪,都是西藏的喇嘛教。
    不是大乘或是小乘佛教哦~
    X
    》今天看到馬航空難的新聞
    今年馬年,這和大馬相剋,大馬行惡運。呵呵~
    看來馬航應該會倒閉吧?
    就算不是馬航的禍,也沒人敢坐馬航了。

    • Dear London Caller
      原來是藏傳佛教呀
      我以為全都會長一樣呢~

      馬年明明就很好
      可能是和流年到了甲午年有關吧?!

      真的耶~雖然不是馬航闖的禍,但真的會讓人不敢坐

  12. 呦~~~這蛋糕好像大泡芙喔
    也很像巧克力碎片捏成球狀,內餡是冰淇淋的感覺阿XXD

    不過看到內裡還挺特別的,尤其又是香蕉巧克力好朋友的搭檔
    感覺就是會吃的很滿意的fu阿~~~~

    小鹿, long time no see囉 , 哈~~^0^

    • Dear peton
      好久不見你了呢~可好呀

      這顆雪球蛋糕,造型造別
      口味很紮實,深得我喜歡呀
      吃完之後,真的如peton說的,有滿意的fu喲^^

  13. 呵呵,再這樣下去
    小鹿都可以轉型做3C部落客了XD

    反而凹凸不平的外表口感比較豐富自然
    我也是超喜歡吃這種表面有脆皮的蛋糕
    流口水了….

    • Dear 阿右
      3C對我來說實在是太難懂了
      還是吃吃喝喝不用動腦比較適合我,哈!

      這個沒有脆皮喔,是軟軟的海棉蛋糕

  14. 啊,昨天的留言出來了!
    奇怪啦~昨天呈交後怎麼沒走出來的呢?
    x
    》Beard Papa’s的原味泡芙,我們家小姐們喜歡喔
    以前倫敦的牛津大街也有一家,後來不知怎麼的營業不好,關門大吉咯。
    好可惜哦。他們有英國紅茶的口味:)
    x
    》台灣人真的很愛吃火鍋
    對啊,我們家嫁過來的台灣嬸嬸。
    也喜歡吃火鍋,馬來西亞那麼熱。
    吃多了,容易過火吧?!
    啊,對了!台灣嬸嬸吃火鍋喜歡沾沙茶醬一起吃的哦。
    我們則喜歡配蒜蓉辣椒醬、還是紅辣椒加醬油吃。
    x
    》水蓊、番石榴在台灣叫做蓮霧、芭樂
    在馬來西亞,水蓊還是水蓊哦。
    番石榴的話,我們也叫芭仔(福建話)。
    我不太喜歡吃水蓊,有點澀味,新品種好像都比較甜。
    不過,我喜歡芭仔。無籽的白色芭仔最好啦~
    有一種紫色品種的芭仔,你有吃過嗎?
    不過這紫色的芭仔是有種籽的哦,市場上還沒有看到無籽的。

    • Dear London Caller
      哈哈!可能電腦和開了個玩笑吧?!

      英國紅茶口味~感覺也很好吃
      台灣夏天有芒果口味的,但我不太喜歡

      當家的喜歡沙茶加辣椒、蒜末、花生醬、香菜、青蔥等的綜合醬
      我則是喜歡直接吃不沾醬

      台灣的水蓊好好吃喔,完全不會澀口,輸出到日本去,好搶手的
      我沒有吃過紫色品種的芭樂
      台灣不管是土芭樂還是改良品種的芭樂也都好好吃

      一直在講吃的,都要流口水了
      今天吃了水蜜桃,哇賽!有夠好吃,好幸福喔!
      http://appleme.club/juicy-peach/

    • Dear London Caller
      放心喔!沒有遺失喲~
      謝謝您的留言
      讓我去搜尋Sacher torte的巧克力蛋糕
      看起來好好吃喔

  15. Flügel Cafe製作的雪糕蛋糕好像好美味哦!
    我也喜歡雪糕蛋糕~
    可惜太遠了,收不到你的快速限時轉送。呵呵~
    Flügel這名字很有德文的感覺。
    德國人的巧克力蛋糕好像很出名。
    我在德國黑森林吃的巧克力蛋糕也好像很出名。
    我去維也納(不同國,但還是說德語)那裡有種叫Sacher torte的巧克力蛋糕也很有名。
    也有去吃~那專賣Sacher torte酒店設計很漂亮、高貴大方哦。
    服務員還是有穿上傳統的女僕裝哦!
    不像日本那種假扮的女僕裝。呵呵~

    • Dear London Caller
      它不是雪糕蛋糕喔,它是一般的海棉蛋糕
      哈哈!那您就飛來台灣來個美食之旅吧^^

      您真是內行!他們家的蛋糕走的風格就是德國味
      我沒去過德國,也搞不懂正不正統、道不道地
      但我滿喜歡他們家蛋糕的不甜不膩的簡單風味
      您說的Sacher torte巧克力蛋糕。看起來好好吃。完全是當家的喜歡的蛋糕樣子說
      穿上傳統女僕裝…..我正在替男性朋友們想像….感覺好像挺不錯的,呵~

  16. San Cheang Mac OS X Safari 7.0.5 on

    呵!再跟大大說「生日快樂」
    生日當然要對自己好一些
    吃胖一點也沒關係
    而且對著那麼美味的蛋糕
    怎麼忍得住呢~ 
    我喜歡香蕉的
    感覺吃起來很健康呀~ (誤)

    • Dear San Cheang
      謝謝San喔^^
      香蕉搭配巧克力真的好搭喔
      他們家有夏季限定荔枝口味蛋糕
      看的我好想帶米米瑄去吃吃看

  17. 還沒吃過香蕉巧克力的綜合蛋糕,不曉得會不會甜上加甜,不過巧克力控的我,一看到巧克力的外觀就為之所動,已經快要動之以情….XD,我想中間層夾雜的蛋糕體應該是讓整體蛋糕不會過於甜膩的不二法門,蛋糕目測應該是6吋,撲克馬一次應該可以嗑掉一半吧…XD

    • Dear 撲克馬
      這一家的不甜不膩喔,我好喜歡
      哈哈!目測不準的喔!它是8吋的
      我們家吃了2次半才吃完它,好實在的蛋糕

    • Dear 咪媽媽
      英雌所見略同
      好想帶兩千金去吃
      可是好熱喔,只想宅在家吹冷氣XD

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