食記。紅通通韓味鍋物

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今年的天氣真的是有點反常,覇王級寒流來,讓台北也下起雪來

十一月底了,氣溫漸漸涼了,又到了嗑鍋物的季節了,超開心的

紅通通韓味鍋物

商業周刊報導「紅通通」榮獲人氣韓式餐廳第一名

來自韓國的老闆娘帶來道地的春川辣雞、安東燉雞、一隻雞、部隊鍋、馬鈴薯豬骨湯等….

讓思鄉的韓國遊子可以在台灣一解相思之愁,也讓哈韓的台灣人免出國就能嚐到道地的韓國鍋物

紅通通韓味鍋物

韓式部隊鍋(小辣)

主餐可以選擇培根牛、梅花豬或鮮嫩雞

鍋物肉容有大醬、麴醬再加上蔬菜、年糕、午餐肉、馬鈴薯、泡肉、肉片、泡麵和一定要有的起司片

蘋果米之部隊鍋小常識

部隊鍋(韓語:부대찌개)是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋
源於韓戰過後物資短缺,美軍基地常有剩餘的香腸、罐裝火腿、午餐肉及起司等
人民拿回去和家裹醃漬的泡茶煮成鍋物,漸漸的….
這種混合了午餐肉等和起司及泡菜、泡麵等煮的火鍋即稱為部隊鍋

湯熱熱辣辣的、麵和年糕QQ的、蔬菜清清脆脆的、馬鈴薯鬆鬆的、泡菜酸酸的

這麼多的巧妙口感滋味融合在一起,完全不突兀,意外的搭呀

我尤其喜歡那鬆鬆軟軟吸飽了湯汁的馬鈴薯和Q彈年糕和久煮不易爛的韓國泡麵

讓我一口接一口,配著微辣溫熱順口的營養滿分的湯,完全忘了它們是澱粉,吃多會胖啊,呵呵

紅通通韓味鍋物

免費無限自取小菜區

檯面上隨時維持5種小菜讓郎客取用,小鹿一個月內光顧3次,發現泡菜和綠豆芽是固定班底

紅通通韓味鍋物

雖然小菜是免費無限取用的,但水準和口味絕對不馬虎

泡菜清脆辣口、豆芽菜清脆涮嘴、油豆腐入味開胃、馬鈴薯綿密Q口

小鹿個人很喜歡看似平凡無奇的漬白蘿蔔片,清甜脆口又多汁,搭配重口味辣雞,超爽口的

紅通通韓味鍋物

紅通通春川辣雞

副食可選擇拌炒飯或韓國Q麵。另附贈一份生菜,是用來包著辣雞一起吃的

鍋物肉容有蔬菜、年糕、韓式甜不辣、醃漬過的去骨雞腿肉等…

紅通通韓味鍋物

加熱的紅通通辣雞在烤盤上滋滋作響,店家貼心的為郎客繫上圍兜兜防止衣服被噴到污漬

雞肉鮮嫩入味、年糕香Q辣口、甜不辣充滿海洋味、蔬菜吸飽辣汁,好刺激的重口味料理

我個人滿喜歡裹面的地瓜,甜甜鬆鬆的,是這道重口味辣雞的小亮點

取一片生菜包裹著雞肉和些許泡菜,張大嘴一口塞,大口吃肉的感覺好幸福呀

喜歡吃飯的朋友,可以點碗白飯配著吃,肯定會很開胃下飯的,咻咻咻地~秒殺光光,哈哈!

紅通通韓味鍋物

起司愛心炒飯

我個人很喜歡紅通通的桌邊服務,像春川辣雞會幫郎客預留要炒飯的份量,還會提醒小心燙口

然後看郎客吃的差不多,幫郎客炒一份充滿愛的漂亮又好吃起司愛心炒飯

有了起司的加入,讓剛剛稍微辣口的春川辣雞降低了辣度,口感瞬間變的柔順許多

趁熱吃,會牽絲的起司包覆著有海苔香氣的粒粒分明米飯,好吃度不輸給一樣會牽絲的Pizza呢

紅通通韓味鍋物

海鮮煎餅(不辣)

紅通通的海鮮煎餅較一般外面吃到的薄些,但裹面的海鮮好料可是沒有減少喔!

每一口都吃得到新鮮的海鮮小丁,煎餅外面恰恰的裹面軟軟香香的,厲害的是冷掉了也同樣好吃

沾上特調沾醬,更清爽好吃(不沾就好吃了),很容易一不小心,就自己一個人就嗑掉一張海鮮煎餅

紅通通韓味鍋物

紅通通韓味鍋物賣的料理很簡單,雖然選擇性不多,單靠鍋物闖江湖,也能闖出一番名堂

牆上掛著韓國當紅偶像代言的海報和韓服、店內播著韓國正夯的流行音樂,讓人彷彿置身在韓國

親切的桌邊服務、重口味却不油膩的道地料理和免費無限取用小菜,難怪榮獲人氣韓式餐廳第一名

價格實惠的韓國道地鍋物,餐後再吃顆有著濃郁米香又甜中帶鹹的鍋巴糖做Ending,超滿足的說

蘋果米一個月內上門嗑3次的韓國鍋物,推薦給粉絲們囉~啾表情符號

 

商業周刊報導,榮獲人氣韓式餐廳第一名的道地韓味鍋物打哪找?

紅通通韓味鍋物 官網
紅通通韓味鍋物 FB
台北市光復南路280巷43號
(02)8773-7103
營業時間:11:15~14:30‧17:45~22:30周一公休

 

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

24 篇迴響

  1. 撲克馬 Windows other version Google Chrome 55.0.2883.87 on

    說起來蘋果米肯定不相信,我吃的部隊鍋竟然不是在韓式料理餐廳,而是在小火鍋店,神奇吧!

    • Dear 撲克馬
      呵呵~我相信呀
      現在的百元小火鍋店很跟的上潮流呢
      世界各國口味的鍋都有
      一家店可以吃到異國風味鍋,挺不錯的

  2. 》天啊!世界遺產加拿大魁北克也太美了吧

    還沒去過那裡喔。加拿大還有澳洲都是英國人喜歡移民的其中兩個國家。
    我嘛?應該會選擇澳洲吧?喜歡那裡的動物,有袋鼠、樹雄的。呵呵~

    • Dear London Caller
      加拿大、澳洲是英國人喜歡移民過去的2個國家
      我也好希望我可以移民這2個國家
      我在去澳洲度蜜月時,就很希望當家的能夠技術移民去澳洲
      我也滿喜歡澳洲的。空氣很乾淨、食物選擇也滿豐富的,還有便宜的UGG,哈哈
      可是,加拿大有當家的姊姊們在那,我想也能互相照應,應該也不錯

      ↑↑↑以上,是雙子座的天馬行空,亂想的
      台灣雖然政治、經濟、治安等雖差,但有愛的家人和最好吃的料理,我會捨不得離開

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