串炸 。 新世界元祖炸串だるま不倒翁 – 道頓堀店

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有人說…..到大阪沒有吃過 大阪燒串炸 ,就等於沒來過大阪!

哈哈!蘋果米就是衝著這句話,即使鐵腿到只想回飯店休息,也要來去大阪心齋橋排隊名店排隊嚐鮮

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

大阪新世界元祖不倒翁串炸

走在大阪心齋橋、道頓堀街上不難發現,商店&餐廳的扛棒(按:招牌)一個比一個還要誇張的大&有特色

網路上大家都說新世界元祖不倒翁炸串的扛棒是老闆以兇神惡煞的壞人表情當做活招牌

蘋果米兩千金有新的看法,她們說那是老闆將串炸炸起來後撒上胡椒粉,鼻子很癢要打噴嚏的表情

哈哈!不管是網友說的兇神惡煞表情還是兩千金說的打噴嚏表情。我都覺得招牌很有看頭也噱頭十足真的是活招牌

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

新世界元祖不倒翁 串炸 在大阪有十多家的分店

每一家分店都有該店限定的料理和套餐

像我們去朝聖的道頓堀店的限定炸串料理就是熏制鴨肉、甜鯛魚

炸串可以單點也可以點套餐,而套餐則是主要是以份量來做區別,像是女士套餐,份量就少上許多

除了炸串,還有提供前菜、主食和甜點,讓郎客可以在這裹吃巧外也能吃到飽

對囉!新世界元祖不倒翁串炸串かつだるまDa Ru Ma還很貼心的將他們家的特產名物做成真空包裝

讓喜歡他們家料理的郎客,在家也能輕鬆品嚐屬於新世元祖串大倒翁かつだるまDa Ru Ma的人氣美味

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

大阪新世界元祖串炸不倒翁道頓堀分店座位是採取和室座位,入座時全都要脫鞋子後入座

入座後,服務人員會遞上溼毛巾給郎客,讓郎客可以隨時保持手部的清潔衛生,滿貼心的

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

一人一個盤子,讓郎客可以將己沾過醬汁即將要食用的串炸放在自己的盤子裹

如果想加鹽或是胡椒粉等,也請注意個人衛生,只能在自己專屬的盤子上使用調味料喔

然後,那個高麗菜葉是要給郎客搭配炸串吃的,增加口感,也防止炸物吃太多會上火嘴破,呵~

喜歡吃草的人,不不!是喜歡吃蔬食多一點的人有口福了,在這裹,高麗菜是免費續盤的

但是,日本的高麗菜,我覺得葉片太厚,也沒有咱台灣的梨山高麗菜來的清甜爽脆,所以斟酌著吃,噗~

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

竹筒是用來放使用過的竹籤的,而那鍋黑嘛嘛的醬料盆就是新世界元祖不倒翁串炸代代相傳的特製醬料

然後,重點來囉!這個沾醬是公共沾醬來的。僅限郎客將串炸沾一次,絕對不能夠吃過再回鍋沾,醬很不衛生

那要是沾醬不夠呢?很Easy喔!假如沾醬不夠,可以拿清潔的沒吃過的高麗菜葉沾上些許的醬汁再沾串炸

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

味噌炖牛筋(前菜)

這道菜是日本人家的家庭料理,在日劇深夜食堂也常見到,不太一樣的是,深夜食堂裹還加了白蘿蔔一起燉

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

味噌味濃郁,對我來說有點太鹹,然後鹹中又帶一點點的甜,老實說小鹿我吃的有點吃不慣

還是覺得咱台灣的紅燒燉牛筋(肉),比日本居酒屋熱門料理牛筋煮好吃許多呢

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

我家挑嘴米倒是覺得牛筋燉的軟嫩入味,超好吃!最後這一碗就交給喜歡牛筋料理的她囉

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

新世界套餐 炸串15串加一個前菜 2200日元

牛肉、蝦、鵪鶉蛋、蘆筍、日式年糕、炸雞肉、豬肉、香腸、乾酪魚餅

雞肉末餅、紅薯(即地瓜)、乾酪、蓮藕、章魚、海鰻(夏季限定)或牡蠣

串炸是用竹籤串上像魚肉類、蔬菜等食材後,再進行油炸的一種料理

串炸 - 新世界元祖炸串だるま

來自中國的女服務生操著地道的北京腔告訴我們,要從口味清淡的串炸開始吃起

像是日式年糕、蘆筍、乾酪、蓮藕等,要記得先吃,建議撒點鹽花就很好吃了

其他像是口味較重的海鮮、肉類放在後面吃,沾上代代相傳的特製醬料會更美味

其實呢,我覺得不沾醬比較好吃耶!那個沾醬風味很像小鹿做大阪燒 時會用的狗頭牌濃烏醋

沾過醬料之後,會讓炸串的粉殼變得軟軟溼溼的,就沒那麼香酥好吃了,我是這麼覺得的

20150527-544

道頓堀最搶眼的兇神惡煞歹面腔老闆扛棒(按:招牌),成功吸引觀光客駐足拍照&入內吃串炸

金黃色的日式炸物麵衣包裹著各式新鮮食材,再沾上禁止二度沾醬的特製沾醬,實在是噱頭十足

雖然小鹿我私心覺得咱台灣路邊攤炸的鹹酥雞似乎比較對味的好吃又便宜

還是覺得既然都已經出國,不妨入境隨俗吃吃看人家日本郎都在流行什麼?吃些什麼?

在嚐鮮的過程中,除了填飽肚子,也讓旅遊更增添樂趣呢!我喜歡用吃的飲食文化來認識其他國家,那你(妳)呢

兇神惡煞歹面腔老闆表情當活招牌的大阪比嚐炸串打哪兒找

新世界元祖不倒翁炸串だるま 官網

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

22 篇迴響

  1. 有有有!!!在道頓崛逛街時有注意到這一間店
    招牌很醒目,想說會不會是貴桑桑的名店
    所以才會為了省錢又吃了一次大阪王醬啦XD

    • Dear 阿右
      它比台灣的鹹酥雞貴,可也沒貴到吃不起
      但我想它貴的有理呀,店租人事都是大筆開銷

      出國在外,尤其是自助旅行,把錢用在觀光上比吃有理

  2. 》有ㄧ種很像長頸鹿的近親要8千萬台幣耶

    甚麼動物呢?聽你那麼形容,我只能想應該是一種叫okapi的動物吧?
    倫敦動物園也有,我每次去那裡都會去看okapi的:)
    你告訴我,對不對呢?
    哈哈,我是超級動植物迷。

  3. 這間店看版真是有夠醒目
    走在道頓崛想不注意也難
    只是我們兄弟倆不吃炸物
    不然也超想進去吃看看
    多人出來旅遊就是有這好處
    可以點多樣美食一塊分著吃

    小鹿有品嘗半熟起司蛋糕嗎??
    看份量也不少,結果我們就打退堂鼓了 XDD

  4. 哈哈,其實也可以種柑橘類,不過需要種在溫室裡面。
    而且只能種一、兩棵,不能大量生產。
    以前富有的英國貴族在大屋後面都會有一個專門用來種橙子的溫室(orangery)。

    》一棵櫻桃樹給老爸種,聽說是不能吃只能觀賞的品種
    啊,其實蘋果樹、杏仁樹、桃樹春天的時候也很會開花。
    不會輸給櫻桃樹喔。而且秋天的時候又有果子可以收割。
    一舉兩得更好呢。

    • Dear London Caller
      果然是貴族,能在家裹有專門的溫室來種橙子

      哇!您們的春天好熱鬧喔
      有蘋果、杏仁、桃樹會開花讓世界更美麗
      耐心等到秋天還有果子可以吃,真是太幸福了

  5. 哈哈,那菲律賓前總統夫人好像有“收集”鞋子的愛好。
    我們的首相夫人是專攻名貴包包。
    她最喜歡Birkin手提包,甚麼顏色的都有。
    這街坊們都知道的。

    》我從來沒吃過新鮮現採的櫻桃耶
    啊,這裡也有。我家附近也有櫻桃樹,結了很多櫻桃。
    都沒人採,有天路過我偷採一粒來吃。
    好酸~~~~啊!難怪沒人採,呵呵。

    英國的氣候比較適合種蘋果喔。
    橘子、柑子之類的不太適合這裡。

    • Dear London Caller
      哇!birkin包~還什麼顏色都有
      實在是…..難怪惹民怨呀!

      哈哈!您可能是剛好吃到不甜反而很酸的那一顆
      我娘家媽媽有買一棵櫻桃樹給老爸種,聽說是不能吃只能觀賞的品種
      從來沒看過它結過果,噗~

      蘋果我喜歡吃喔(應該說水果我都喜歡)
      我以為較冷爽的英國適合種柑橘耶,像台灣就是冬天盛產柑橘

  6. 哈哈,今天也很涼快,只有18度。
    蘇格蘭北部有12度喔。那應該像台灣的冬天吧?

    呵呵,貪污這馬來西亞最行的喔。
    我們的首相夫人珠光寶氣,每次出席甚麼大會都有不同的包包。
    我覺得我國政府應該效仿中國把貪官統統都抓去槍斃。呵呵
    阿彌陀佛,善哉善哉。

    • Dear London Caller
      18度~差不多是台灣初春的氣溫
      12度~就是台灣冬天時一般的溫度

      首相夫人珠光寶氣,感覺好像在說菲律賓前總統夫人伊美黛
      我贊成您的想法~贊成亂世用重典!
      哈利路亞,阿門。

  7. 》只是我看了我們台灣,有些地方漂亮是有啦,但要被列入世界遺產似乎難度高(即使是聯合國會員)
    哈哈,應該不會很難的吧?只要和其他的聯合國會員搞好裙帶關係,想他們投你一票得世界遺產應該不難。
    要不然可以賄賂小國,來拉票。馬來西亞的世界遺產可能就是那樣得票的喔?哈哈
    新加坡的植物園今年也拿到世界遺產了喔?!真令人大跌眼鏡呢!
    §
    》七月份的倫敦。我看到照片裹的路人甲乙丙丁都穿著外套
    今天的倫敦還蠻涼快的,只有20度。
    上星期好熱喔。

    • Dear London Caller
      好好喔!六月份的台灣,30天中就有19天飆迫35度的高溫
      加上台灣溼度高。超級不舒適的天氣

      也是厚!台灣和馬來西亞一樣,滿會玩拿錢賄賂小國的技倆
      我們的生活是愈來愈難過。政府都亂花錢,人民小事就要求國賠
      辛苦賺的錢都繳稅、物價膨脹後就差不多光光了XDD

      新加坡植物園我去過耶,覺得還好而已說….

  8. 小鹿覺得招牌兇神惡煞,兩千金覺得打噴嚏,我倒覺得好像使不出力的感覺XD

    聽到那高麗菜葉可以免費吃,我的眼睛突然瞪大了,但又聽到小鹿說高麗菜葉片太厚,我想原本可以續個三四盤以上的我,可以會降個一二盤吧!

    老實說那些炸物的模樣,讓我覺得不太餓耶~~不知道是不是粉裏的有點厚厚的感覺,我想我應該會跟小鹿一樣,會覺得鹹酥雞比較合胃口吧!

    • Dear 撲克馬
      使不出力,呵呵~也有點像耶!
      撲克馬也很有想像力喔^^
      撲克馬不要客氣的續3~4盤以上吧
      我是特例,別管我
      真的!2千多塊的日幣,在台灣可以點好幾盤的鹹酥雞呢

  9. 》我想是因為做生意的關係,不想沒眼珠嚇跑客人,而先畫上吧?!
    哈哈,不過他們的不倒翁都那般鬼臉,一不做二不休,乾脆留白眼。
    顧客看了可能會更好奇,都跑來試一試?
    §
    》我喜歡雞肉>牛肉>羊肉的沙嗲
    哈哈,那麼乖都把羊肉留給我吃。
    很多人都不太喜歡羊肉的臊味。
    英國的唐人街也有satay喔。
    不過都不正宗的,都是拿去炸的,不是烤出來的。
    §
    》知道我們是去玩環球影城後去吃的
    哈哈,大小千金兩個人的衣服都沒換,我猜一定是同一天發生的事咯。
    我日本偵探片看太多了。
    §
    》開胃菜而已
    哈哈,你們的胃口真大!主菜、甜品甚麼時候上桌呢?
    §
    》亞洲又有哪裹被列入世界遺產
    台灣不管多麼美麗都不會被列入世界遺產的喔。
    你知道為甚麼嗎??
    因為台灣還不算單獨獨立的聯合國會員。
    這很難的唷,因為常年理事會的五大國之一是大陸。
    他們還有否決權,甚麼聯合國明明就是在大欺小嘛。

    • Dear London Caller
      哈哈!也有這個可能喔!
      您真的是廣告奇才呀!

      沙嗲就是要烤的才好吃呀!
      羊肉都讓給您吃了,是否會頒給我敬老尊賢的獎狀呢?呵~

      您真是厲害!果然平常有看偵探片訓練

      呵呵~快囉!快囉!我只有十隻手指1個腦袋,文章要量產難度高

      說的也是!只是我看了我們台灣,有些地方漂亮是有啦,但要被列入世界遺產似乎難度高(即使是聯合國會員)

    • Dear London Caller
      哈哈!您觀察的好仔細
      知道我們是去玩環球影城後去吃的
      其實炸串只是我們晚餐的開胃菜而已啦~呵呵

  10. 哈哈,我去大阪的時候沒吃kushikatsu喔。
    不過有吃okonomiyaki和takoyaki。
    這Daruma的樣子和傳統的很不一樣。
    傳統的都是紅色沒有眼珠的,
    眼珠是願望完成後才畫上去的。
    看了這些kushikatsu,很懷念馬來西亞的satay。
    我最喜歡羊肉的satay了:)
    比牛肉、雞肉的都好吃。

    • Dear London Caller
      串炸和Okonomiyaki&takoyaki一樣,是去大阪必吃的小吃
      Okonomiyaki&takoyaki我也會介紹喔!期待吧^^

      我懂您的意思,眼珠是願望完成後才畫上去的
      我想是因為做生意的關係,不想沒眼珠嚇跑客人,而先畫上吧?!

      相信我!!satay比kushikatsu好吃非常多
      我喜歡雞肉>牛肉>羊肉的沙嗲

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