【跟著蘋果米到日本關西親子遊】新世界元祖炸串だるま不倒翁 – 道頓堀店

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有人說…..到大阪沒有吃過大阪燒和串炸,就等於沒來過大阪!

哈哈!蘋果米就是衝著這句話,即使鐵腿到只想回飯店休息,也要來去大阪心齋橋排隊名店排隊嚐鮮

新世界元祖炸串だるま

大阪新世界元祖不倒翁串炸

走在大阪心齋橋、道頓堀街上不難發現,商店&餐廳的扛棒(按:招牌)一個比一個還要誇張的大&有特色

網路上大家都說新世界元祖不倒翁炸串的扛棒是老闆以兇神惡煞的壞人表情當做活招牌

蘋果米兩千金有新的看法,她們說那是老闆將串炸炸起來後撒上胡椒粉,鼻子很癢要打噴嚏的表情

哈哈!不管是網友說的兇神惡煞表情還是兩千金說的打噴嚏表情。我都覺得招牌很有看頭也噱頭十足真的是活招牌

新世界元祖炸串だるま

新世界元祖不倒翁串炸在大阪有十多家的分店,每一家分店都有該店限定的料理和套餐

像我們去朝聖的道頓堀店的限定炸串料理就是熏制鴨肉、甜鯛魚

炸串可以單點也可以點套餐,而套餐則是主要是以份量來做區別,像是女士套餐,份量就少上許多

除了炸串,還有提供前菜、主食和甜點,讓郎客可以在這裹吃巧外也能吃到飽

對囉!新世界元祖不倒翁串炸串かつだるまDa Ru Ma還很貼心的將他們家的特產名物做成真空包裝

讓喜歡他們家料理的郎客,在家也能輕鬆品嚐屬於新世元祖串大倒翁かつだるまDa Ru Ma的人氣美味

新世界元祖炸串だるま

大阪新世界元祖串炸不倒翁道頓堀分店座位是採取和室座位,入座時全都要脫鞋子後入座

入座後,服務人員會遞上溼毛巾給郎客,讓郎客可以隨時保持手部的清潔衛生,滿貼心的

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一人一個盤子,讓郎客可以將己沾過醬汁即將要食用的串炸放在自己的盤子裹

如果想加鹽或是胡椒粉等,也請注意個人衛生,只能在自己專屬的盤子上使用調味料喔

然後,那個高麗菜葉是要給郎客搭配炸串吃的,增加口感,也防止炸物吃太多會上火嘴破,呵~

喜歡吃草的人,不不!是喜歡吃蔬食多一點的人有口福了,在這裹,高麗菜是免費續盤的

但是,日本的高麗菜,我覺得葉片太厚,也沒有咱台灣的梨山高麗菜來的清甜爽脆,所以斟酌著吃,噗~

新世界元祖炸串だるま

竹筒是用來放使用過的竹籤的,而那鍋黑嘛嘛的醬料盆就是新世界元祖不倒翁串炸代代相傳的特製醬料

然後,重點來囉!這個沾醬是公共沾醬來的。僅限郎客將串炸沾一次,絕對不能夠吃過再回鍋沾,醬很不衛生

那要是沾醬不夠呢?很Easy喔!假如沾醬不夠,可以拿清潔的沒吃過的高麗菜葉沾上些許的醬汁再沾串炸

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味噌炖牛筋(前菜)

這道菜是日本人家的家庭料理,在日劇深夜食堂也常見到,不太一樣的是,深夜食堂裹還加了白蘿蔔一起燉

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味噌味濃郁,對我來說有點太鹹,然後鹹中又帶一點點的甜,老實說小鹿我吃的有點吃不慣

還是覺得咱台灣的紅燒燉牛筋(肉),比日本居酒屋熱門料理牛筋煮好吃許多呢

新世界元祖炸串だるま

我家挑嘴米倒是覺得牛筋燉的軟嫩入味,超好吃!最後這一碗就交給喜歡牛筋料理的她囉

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新世界套餐 炸串15串加一個前菜  2200日元

牛肉、蝦、鵪鶉蛋、蘆筍、日式年糕、炸雞肉、豬肉、香腸、乾酪魚餅

雞肉末餅、紅薯(即地瓜)、乾酪、蓮藕、章魚、海鰻(夏季限定)或牡蠣

串炸是用竹籤串上像魚肉類、蔬菜等食材後,再進行油炸的一種料理

新世界元祖炸串だるま

來自中國的女服務生操著地道的北京腔告訴我們,要從口味清淡的串炸開始吃起

像是日式年糕、蘆筍、乾酪、蓮藕等,要記得先吃,建議撒點鹽花就很好吃了

其他像是口味較重的海鮮、肉類放在後面吃,沾上代代相傳的特製醬料會更美味

其實呢,我覺得不沾醬比較好吃耶!那個沾醬風味很像小鹿做大阪燒 時會用的狗頭牌濃烏醋

沾過醬料之後,會讓炸串的粉殼變得軟軟溼溼的,就沒那麼香酥好吃了,我是這麼覺得的

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道頓堀最搶眼的兇神惡煞歹面腔老闆扛棒(按:招牌),成功吸引觀光客駐足拍照&入內吃串炸

金黃色的日式炸物麵衣包裹著各式新鮮食材,再沾上禁止二度沾醬的特製沾醬,實在是噱頭十足

雖然小鹿我私心覺得咱台灣路邊攤炸的鹹酥雞似乎比較對味的好吃又便宜

還是覺得既然都已經出國,不妨入境隨俗吃吃看人家日本郎都在流行什麼?吃些什麼?

在嚐鮮的過程中,除了填飽肚子,也讓旅遊更增添樂趣呢!我喜歡用吃的飲食文化來認識其他國家,那你(妳)呢

兇神惡煞歹面腔老闆表情當活招牌的大阪比嚐炸串打哪兒找

新世界元祖不倒翁炸串だるま 官網

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22 篇迴響

  1. 有有有!!!在道頓崛逛街時有注意到這一間店
    招牌很醒目,想說會不會是貴桑桑的名店
    所以才會為了省錢又吃了一次大阪王醬啦XD

    • Dear 阿右
      它比台灣的鹹酥雞貴,可也沒貴到吃不起
      但我想它貴的有理呀,店租人事都是大筆開銷

      出國在外,尤其是自助旅行,把錢用在觀光上比吃有理

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