食記 。 京都宇治 – 大阪屋食堂

49

暑假宅在家整理【跟著蘋果米到關西親子遊】系列照片

覺得有點悶時,滑鼠滑呀滑…京都的宇治,說大不大,說小也不太小

兩個世界文化遺產逛下來,體力也是要消耗不少,走著走著就聽到肚子傳來抗議的咕嚕咕嚕聲

宇治 - 大阪屋食堂

大阪屋食堂 (Oosakayashokudou)

平日的宇治相當的冷清,觀光客只有兩三隻、有營業的店家也十隻手指就能數的出來

所以,要找個能真正填飽肚子(中村藤吉&伊藤久右衛門是甜點店)的餐廳,說真的,有一點點的難度

大阪屋食堂是很道地的媽媽味、家常味日本料理食堂,賣的是風味道地且經濟實惠的料理

宇治 - 大阪屋食堂

炸豆皮烏龍麵

蘋果瑄很喜歡吃有熱湯的麵食,尤其是日式烏龍麵。就算每天吃,她也會開心的說好哇!!

滷入味的豆皮、Q彈的胖胖烏龍麵條、清爽的柴魚風味湯頭,簡單的食材,是看似簡單其實很有意思的日式湯麵

宇治 - 大阪屋食堂

蘋果瑄說大阪屋的烏龍麵條不是非常Q彈咕溜的那種,但絕對還是有彈口且是充滿嚼勁的

炸豆皮有些太甜,所以她吃的有些不習慣,但是湯頭充滿昆布和柴魚香,即是夏天很熱,她也要喝光光

如果朋友們也喜歡簡單的食材、簡單無多餘矯飾的調味,清清爽爽的好味道,豆皮烏龍麵千萬別錯過

日本烏龍麵之蘋果米小知識

「狐狸烏龍麵」
是以豆皮為主要配料。據說豆皮是狐狸愛吃的食物,
同時顏色正好如同狐狸毛皮的色澤,所以日文將豆皮烏龍麵稱作「狐狸烏龍麵」

「狸貓烏龍麵」
則是以麵糊油炸後的碎屑當主材料
日式天婦羅的作法是將食材,例如蝦子或白肉魚、香菇等,裹上麵糊後入鍋油炸

宇治 - 大阪屋食堂

牛肉烏龍麵

鮮嫩的牛肉片、Q彈的胖胖烏龍麵條、清爽的柴魚風味湯頭,因為牛肉的加入,湯頭更加濃郁了

宇治 - 大阪屋食堂

雖然米米瑄喜歡這牛肉的軟嫩口感,但整個兒來說,她更喜歡姊姊那碗烏龍麵的清爽自然湯頭

因為兩千金超愛吃烏龍麵,所以在這篇食記裹,特別提一下,兩千金每次去士林夜市必吃的烏龍麵小攤

雖然湯頭好像有加不天然調味料,而且配料很台,但是鍋燒煮出來的烏龍麵,獨特的風味,就是能擄獲兩千金的嘴

宇治 - 大阪屋食堂

豬排丼

豬排丼飯+簡單的日式醬瓜+熱茶=簡單家常媽媽味

香Q好吃的白飯蓋上一片炸的香酥的豬排,再淋上鹹香丼飯蛋醬,配上脆口醬瓜,簡單好食

我家的兩千金說,如果不是真的坐在食堂裹吃,會以為是媽咪煮的,因為口味和媽咪煮的幾乎一模一樣

宇治 - 大阪屋食堂

炸蝦烏龍麵

當家的超級愛吃天丼(炸蝦飯)。可是他看了一下菜單上的天丼照片後,他選擇了炸蝦烏龍麵…

大阪屋的炸蝦作法,適合拿來泡在湯裹後再食用,炸的金黃的麵衣吸飽柴魚湯汁,口感更豐富呢

我說店家的用心藏在細節裡,每一份餐的每一隻湯匙都有專屬的湯匙架,不用擔心碰到桌面不衛生的問題

宇治 - 大阪屋食堂

爸爸老闆負責在廚房煮出媽媽味道的料理;媽媽老闆娘負責在外場招待郎客

簡單的日本料理,雖然是爸爸煮的,卻充滿了媽媽的味道,除了暖了胃,也暖了遊子的心

我想大阪屋食堂能在小城市永續經營,除了料理很有媽媽味之外,還有老闆娘很有人情味

宇治有家賣抹茶可樂餅的舖子「肉のはりよし」,我們沒找到,老闆娘趁我們在用餐的時候,偷偷畫地圖給我們

結帳時,除了問我們合不合口味?有沒有吃飽?還把地圖交給我們,跟我們解釋地理位置,超Sweet的

京都宇治.大阪屋食堂,一家很不起眼沒有厲害門面&裝潢、很容易就走過錯過的日式食堂

帶著濃厚的人情味烹煮遊子思念的媽媽家常味料理,美味可口又經濟實惠,千萬別走過錯過了喔!

宇治帶著濃厚的人情味烹煮遊子思念的媽媽家常味料理,美味可口又經濟實惠的食堂打哪兒找

官網

Share.

About Author

愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

49 篇迴響

    • Dear London Caller
      哈哈!被您發現了~
      當家的從日本回來後
      每天都加班,回家,孩子都睡了,很辛苦
      好想再偷閒全家出國走走散散心喔

  1. 》無花果、銀杏、山核桃怎麼都是吃的
    哈哈,以前我在馬來西亞得時候,喜歡吃曬乾的無花果。:)
    白果配腐竹,一級棒!

    • Dear London Caller
      白果配腐竹
      我不是很愛耶
      我十年前的坐月子餐有吃到
      我不是很喜歡這道甜品
      倒是您說的無花果,我還沒吃過新鮮的
      無花果乾好好吃,可惜台灣也賣的很貴
      家裹只有我吃,所以不常買

    • Dear London Caller
      謝謝您~太好聽了
      其實這張專輯,我已經加到我的youtube播放清單裹很久了說
      有時候煮飯時,就會播來聽

  2. 》其實我覺得不夠有看頭中國大陸的寶藏才夠金光閃閃的
    哈哈,那也對哦。
    7世紀的中國應該是唐朝吧?
    當時的唐三彩就已經可以算是一種寶了。

  3. 》女生組還拿到冠軍呢,超厲害的?
    真的好厲害哦!台灣的學校還有女子足球也太強了!
    在馬來西亞女學生都打英式籃球的。

    • Dear London Caller
      蘋果瑄上週五校慶暨運動會
      校旗進場是由女籃隊的學姊舉旗的
      超過一百七的身高,真是高挑好看
      希望目前165,還沒變大人的蘋果瑄也能超過170啊!
      跑大隊接力被對手故意絆到
      摔的四肢關節都受傷
      幸好田徑總錦標,班上有高手,有拿到優勝獎
      英式籃球?賽制不同嗎?

    • Dear London Caller
      其實我覺得划不來
      搭2次飛機,不如直接從台灣出貨給我一顆新的,哈哈!

    • Dear London Caller
      呵呵~應該是喔
      我十多年前去澳洲蜜月,也有拍當地的小小孩
      也覺得好可愛喔

  4. 》這樣彩繪的小村子
    臺灣台中也有喔
    是一個退休的老兵伯伯畫的

    哦,我好像在那裡,電視嗎?還是誰的部落格看過哦。
    是不是很色彩繽紛的?

  5. 》哈洛德百貨
    哦,這百年英國百貨公司幾年前已被中東人收購了。
    台灣有哈洛德百貨嗎?馬來西亞有哦。還有下午茶暍呢。:)

    • Dear London Caller
      之前有您說過~
      台灣沒有喔!
      台灣的百貨公司幾乎都是日系百貨
      如:SOGO、三越、阪急、高島屋

  6. 》我滿喜歡蝙蝠俠的說
    哈哈,我倒覺得蝙蝠俠最差勁的哦。
    其他的超級英雄都有特異功能、會飛、有法寶等。
    蝙蝠俠都靠科技武器。:)

    • Dear London Caller
      蛤?!是喔!
      我覺得他的氣質最好耶
      高大帥氣又文質彬彬的

  7. 收穫真的好多哦。
    一共去了6個城市有Lichfield, Shrewsbury, Herefold, Wolverhamton, Stoke-on-Trent和Warwick.
    每一處都有很多的歷史古蹟。拍了7千多張照片,哈哈。有一半都是垃圾吧!
    》滿多年輕人是喜歡到濟洲島旅遊
    我第一次去韓國那一年是1998年,當時韓風都還沒起呢?那是有去濟洲島哦。
    去年去斧山也有打算去濟洲,不過斧山已經取消了來往斧山-濟洲的渡輪服務。
    》為什麼那地磚是維多利亞風?
    我也不太清楚哦。都是那樣子的,都是花花綠綠的,很有南洋風味。

    • Dear London Caller
      7千多張的照片!!6個城市!!
      哇!您真的很厲害耶!
      我希望下一趟旅遊,可以去韓國喔,而不是每次都去日本
      我家兩千金的房間也是維多利亞風的地磚(其實是40年前建商就舖好的)

  8. 我回來了。
    這次的旅行去了英格蘭中部很多的城市參觀。
    看了好多教堂、博物館、美術館、公園、市集等。
    統統都是免費的:)

    • Dear London Caller
      哇!那您這次英格蘭中部之旅
      真的是收穫滿滿耶!
      期待您的旅遊見聞分享囉~

  9. 我很愛日本老店 or 家常料理餐廳
    和一般商店不同 更能感受人情味
    看到牛肉 對於剛從日本回來的我來說
    當地牛肉 (尤其燒烤類) 真的很好吃
    我們還買回民宿自己來料理
    無需過多或華麗調味手法
    就相當美味好吃 … 已想念 XDD

    • Dear 阿福
      已懷念,就再飛去啊!
      阿福年輕又單身應該走行動派路線才是

      有看到阿福FB,有廚房的民宿,看起來真的好優
      只是我在猜,如果是我住進去,可能會因為太累而沒進去廚房過

  10. 劍橋真的很漂亮的哦。
    那裡還有康河,很有迷你威尼斯的感覺。
    》美祿?
    台灣沒有嗎?英國有賣哦。
    不過都是從非洲進口的,可可粉比較粗,沒有馬來西亞的細。

    • Dear London Caller
      被您形容的好美喔
      愈來愈嚮往了~~
      有的喔!但那些星馬來的藝人說
      台灣賣的美祿超難喝,蘋果瑄愛喝美祿,她都是一個馬克杯泡2包,才勉強有可可香

  11. 馬來西亞的大學都有他們各自的學院地皮。
    門口都有守衛,是不是隨便讓人參觀我就不清楚啦。
    在英國也有類似這樣的大學,有自己的一塊地,不過大門沒人掌管的。
    城市里的大學,學院都分布在大街,看不出大學的樣子。
    像牛津,整個牛津市就像個大學。不過,我還是比較喜歡劍橋多一些。

    • Dear London Caller
      呵呵~我的公公就是劍橋的喔
      希望有機會能去看看他讀過的學校

  12. 》好漂亮的海軍學校喲
    哦,以前還是。現在已經被格林威治大學收購了。
    不過大學還是免費開放讓遊客參觀。
    我覺得世界遺產不收費比較好呢。
    像那些建築物都是前人建造的,後人沒有理由要我們付費的啊?
    管理費,政府可以承擔的。哈哈。

    • Dear London Caller
      我們台灣的大學,大部份也是開放參觀的
      像是最高學府,臺灣大學,就滿漂亮的
      可是政府承擔,覺得他們會變相加稅,感覺更不妙啊

  13. 哈哈,我以前很喜歡看恐怖片的哦。
    現在反而少了,可能心臟不好了,收不了大刺激。
    很煩惱的,為甚麼土豆、優酷的影片在英國都打不開?
    聽說好翻牆才看得到?哈哈,我要去研究一下。

    • Dear London Caller
      英國有管制的這麼嚴格喔?
      我很少在土豆、優酷看影片
      影片我都在小米盒子上看、音樂MV就在Youtube上看
      哈哈!我是既愛又怕恐佈片

  14. 》加上有小池塘,我腦子想的都是恐佈片說XDD
    哈哈,有哦。我記得去潛水的時候,到深的地方就開始變黑。
    不可以想起鬼片裡頭的水鬼,不然呼吸加速,氧氣不夠用哦。

    • Dear London Caller
      好可怕喔!
      您知道嗎?我們上週末,連續2晚都看恐佈片
      我說好可怕喔,當家的竟然說,念佛的人不能怕鬼,真是解嗨耶XDDD

  15. 個人覺得愈是簡單的內容物愈是不容易料理,爸爸能煮出媽媽的味道,真是不簡單。
    日本宇治當下的氣侯或許有些涼爽?如是;或許點上一碗熱騰騰的烏龍湯麵會比較適合。而我也比較喜歡清爽柴魚風味的湯頭,清空一碗,也不會覺得有太多負擔。小鹿的當家很厲害,能跟店家用日語交談,蠻佩服的!

    • Dear 撲克馬
      當家的滿厲害的,隨便講加上肢體動作也能通,呵呵~
      當時其實是滿熱的喔,但店家都有開冷氣,怕一下熱一下冷會中暑
      所以,我們都有喝些熱湯,讓腸胃先適應
      真的耶,紫魚風味的湯頭,吃到一滴湯也不剩,也不會有罪惡感

  16. 炸豆皮烏龍麵我在奈良也有吃到
    感覺很像根本是師出同門吧XD
    我比較愛豬排,老闆娘來一碗~

  17. 》Duku外型和果肉有點像台灣的龍眼,我吃過,但忘了口感是不是雷同
    我覺得蘆菇的果肉有點像荔枝,味道卻像葡萄和葡萄柚。
    有時幸運就葡萄的甜味,不幸的時候就葡萄柚的酸味。
    》台灣的番石榴很好吃的喔!像是燕巢芭樂、牛奶芭樂
    原來還有那麼多不同的品種啊!?
    我在馬來西亞有吃過三種不同的番石榴(我們一般俗稱芭仔)。
    不過我都不知道他們的品種名稱哦。
    第1種:最普通的白肉有籽。
    第2種:最昂貴的白肉無籽。
    第3種:最少見的紫肉有籽。

    • Dear London Caller
      我好像記得我滿幸運的
      吃到的蘆菇都是甜甜的
      因為如果是酸的,我印象會比較深刻,呵~
      台灣的還有紅肉紅心的呢
      不過我不太喜歡,我喜歡是肉細果肉香氣足的芭樂
      這裹有一些介紹,給您看看,您就知道台灣為什麼會被稱為寶島、水果之國了
      http://www.365fruit.com/fruits_10.html

  18. 哈哈,原來udon的中文名是烏龍麵啊?!
    我每次都說烏冬麵的。難怪有時在中餐廳點烏冬麵,
    夥計總是大眼瞪小眼望著我,原來我擺錯烏龍?
    哈哈,下次我就說烏龍麵讓夥計眼前一亮,
    說不定他還會把座位擦得亮晶晶才讓我高貴的客人坐下?哈哈。
    喜歡我昨天介紹的那首英國搖滾歌嗎?
    我以前很瘋狂英國搖滾的哦!
    特別是David Bowie:)
    今天就送你這首他的名曲之一《Space Oddity 》。
    不過由一位本領很了不起的加拿大太空人在宇宙翻唱。

  19. 呵呵!媽媽的味道
    我想小鹿大大也常在家做美食
    小朋友一定會有熟悉的感覺~

    • Dear San
      小鹿媽媽幾乎是煮3餐
      有時還要包括宵夜呢
      兩千金&當家的已經很習慣家庭料理的味道

歡迎您發表迴響唷!