最近有一些試吃、試用的邀約全都婉拒了

可不是蘋果米耍大牌、也不是小鹿生病或是太忙碌

全都是因為腦袋打了鐵,躺在資料夾待撰文的文好多消化不完,真是傷腦筋

收到正妹格友【冰蹦拉】 的試吃邀請,其實一開始是不想接的(怕拖稿擔誤到)

但就因為是認識,不好意思婉拒,再加上很好奇超級好吃的鳳梨酥倒底是怎樣的口感

於是就接受了這次的紅土丘陵土鳳梨酥的試吃邀稿

試吃後,小鹿拍拍胸脯慶幸自己有接受這回的試吃~因為…..真的很好吃^^

紅土丘陵土鳳梨酥

原本,我傻傻的以為,媽媽做給親愛的家人吃的鳳梨酥,應該不會有什麼特別的包裝吧?!

結果,我誤會大囉~瞧瞧!紅土丘陵的鳳梨酥禮盒,包裝可是素雅簡約中帶精緻呢,超級有名店級的質感

而且還隨盒附上精美手提袋,讓郎客們輕鬆手提,送給在乎的親朋好友們

盒上,貼心的附上訂購專線;盒底,印有產品營養(熱量)標示和製造日期,提醒郎客趁新鮮儘早食用

紅土丘陵土鳳梨酥

一掀開盒蓋,除了一張名片外,就是這回的主角啦!

用二姆弟(食指)來數數看,一盒有10塊獨立包裝的土鳳梨酥

包裝和小鹿阿姊孝敬老爸老媽的彰化八卦山【微熱山丘】有一點點撞包裝

每塊土鳳梨酥都有獨立的紙膜包裝,有一點點像宣紙的紋路,看起來頗有質感

輕輕的就能撕開,完全不沾手設計,既簡單也顯得乾淨俐落

紅土丘陵土鳳梨酥

【紅土丘陵】是部落客【冰蹦拉】拉拉的漂亮媽咪~簡稱【拉媽】的自創品牌

拉拉媽不是做烘焙出身,是這一、兩年才開始接觸西點烘焙,能做出職人級的西點,真是厲害~

小鹿在想,要不是拉媽住台中太遠,不然,我這對烘焙一竅不通的人,真想向拉媽拜師學藝呢

【紅土丘陵】不用傳統鳳梨酥在使用的較甜冬瓜內餡,堅持使用台灣種新鮮鳳梨親自熬煮酸甜內餡

酥皮則是使用進口的奶油和嚴選的有機土雞蛋,加上獨特烘焙工法,製作而成

用媽媽做給家人吃的健康理念,保證絕不添加乳化劑、安定劑、防腐劑、酥油、人工色素和人工香料

紅土丘陵土鳳梨酥

外觀較一般正正方方 的鳳梨酥略為長一點、厚實一點,四邊陵角工整,烤的很漂亮

底下一顆顆的突起顆粒,讓我聯想到小朋友愛玩的樂高和女人們很愛的豆豆鞋,很可愛

一拆開就可以聞到很自然的新鮮酥皮香味,鼻子靈一點的,還能聞到微酸微甜的鳳梨香

紅土丘陵的土鳳梨酥餅皮和內餡比例適當,餅皮酥鬆不膩口也不易口渴,是我很喜歡的餅皮口感

內餡能明顯吃到金鑽鳳梨的纖維感、氣味濃郁、口感略酸不甜膩,有一點像是在吃鳳梨蜜餞的健康概念

不耐酸的男生(ex當家的),可能會不太能接受這一吃兩頰就生津的鳳梨內餡酸味

小鹿必須說,拉媽純手工製作的土鳳梨酥,餅皮和內餡的比例真剛好,很容易一個接一個吃

若說有什麼缺點~就是鳳梨纖維有些略長,常常會為了一口咬斷,就會牽出更多的鳳梨餡

會讓我誤以為我是在吃夏威夷pizza,咦~奇怪??怎麼一直在牽絲(非起司而是鳳梨)哩=’=

吃前2塊沒經驗,最後一口只剩下酥皮沒有好吃的土鳳梨餡了,若是能將纖維再截短一點就完美啦

紅土丘陵,不論是酥鬆的餅皮還是酸甜如吃蜜餞的土鳳梨內餡,皆有職人級,不!應該說名店級的水準!

平日午茶時來上幾塊配上一壺好茶,亦或是即將到來的農曆春節或中秋節,都是不可獲缺的絕佳茶點

來自紅土丘陵的土鳳梨酥,用媽媽的愛,純手工製作,不輸名店級的好吃~春節到了,趕快去預購吧^^

不輸名店級的純手工土鳳梨打哪兒找

紅土丘陵鳳梨酥。Red soil

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

74 篇迴響

    • Dear 2人1狗
      就我個人而言
      吃了土鳳梨酥後
      就比較沒那麼喜歡一般鳳梨酥了

  1. 包裝相似應該是因為國內的包裝工廠就那幾間,
    因為我家zone在做的時候,也找過包裝,
    就看過類似的,所以看起來包裝都會很像,除非要自己設計開模,那又太費工夫了,
    但是重點是內容的美味可口啊!

    這看起來真的很漂亮,蘋果米有用棚子或柔光罩拍??
    而且光看這斷面的感覺,
    可以知道真的有用心做,現在大多都用土鳳梨當內餡了
    以免膩過頭,青菜羅波各有所愛,我也愛現在的土鳳梨酥~~!!

    改天我也要送我家zone的作品給蘋果米試吃~~(不用寫文章~單純朋友間的分享~哈哈)

    • Dear Eric
      真的耶~寒假時帶蘋果米去了一趟九份遊
      看到好幾家販售土鳳梨酥的,包裝都一模一樣
      不過,就像Eric說的,內容物鳳梨酥好吃才是重點^^

      蘋果米家沒有專業的棚子或使用柔光罩
      照片好看~大部份都是數位暗房的功勞^^

      拉媽說她是標示土鳳梨酥,實際上則是用金鑽鳳梨下去做的
      蘋果米&當家的喜歡甜的、小鹿喜歡酸的
      重點是只要好吃,大家都喜歡啦^^

      哇!蘋果米真是有口福^^
      先跟Eric老爺&Zone夫人說聲謝謝囉~
      蘋果米真是有

  2. 新年快樂!!
    最近太忙了一直拖到現在才來拜年 sorry ><
    希望小鹿一家都過個好年!
    話說我今年過年在台灣也吃了好多鳳梨酥
    這家的感覺真的和微熱山丘好像
    所以我想喜歡微熱山丘的我
    應該也會喜歡這家的鳳梨酥囉 =D

    • Dear Annie
      謝謝甜美可人兒Annie 的新年祝福喔~
      過年,蘋果米也有收到微熱山丘的新年版鳳梨酥
      相信喜歡微熱山丘的Annie,應該也會喜歡上紅土丘陵的^^

  3. 我星期二就收到了,拿幾盒送親戚朋友
    同事吃過的大都說很好吃
    希望年後再辦一次團購
    我個人也覺得不錯吃
    只是女王不喜歡餡是酸的
    我說: 不好吃嘛?
    她說: 我不喜歡餡是酸的,但沒說不好吃
    我OS: 哇哩勒…

    • Dear Sunnyironman
      我還沒收到,怕怕&乖乖的在家等郵差中…
      雖然鳳梨酥不是我做的,但是在聽到你&你的朋友們說好吃
      我都覺得開心了說~感覺與有榮焉^^
      哈!女王的反應和當家的一模一樣說
      可能是他們都是愛甜不愛酸一族的吧
      我個人是滿喜歡的,吃好幾個也不覺得膩口^^

  4. 哈哈!其實英國銀行的服務態度也很差。
    我記得我剛來英國讀書開銀行戶口的時候,
    他們告訴我提款卡要一個禮拜後才會收到?!
    我在馬來西亞開個戶口,可以馬上得到提款卡的哦~

    在英國拿提款卡都要那麼久啊!
    那麼信用卡應該要一個半月左右吧?

    • Dear London Caller
      呵呵~我現在比較好奇~
      英國有諸多不好,為什麼您依然選擇長住在英國呢?
      我想應該是優點多過於缺點吧^^

      台灣的銀行很多,非公營的銀行服務比較好些
      提款卡也是連同開戶時就一起發給客戶了
      申請信用卡不需要等1個半月,大約10-14天就發卡了
      還能結合悠遊卡,可以在大眾運輸工具上使用
      或是在便利商店做小額消費,很方便喔

    • Dear Sunnyironman
      真的呀!我家人口簡單
      我只買了幾盒而已^^
      你已經收到了嗎?好吃嗎?

    • Dear 小咪
      是呀~是呀~
      最近實在是忙瘋了
      趕著清空冰箱、再趕著採買年貨和伴手禮
      還好一年只有一次,不然真是吃不消呀
      先給小咪閤家拜個早年
      新年快樂喔^^

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