食記 。 北海道 ROYCE’ 生巧克力 ( 苦味 )

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如果小鹿說~我並不是一個愛吃巧克力的女生,朋友們相信嗎?!

是真的!!從小到大,只要喝咖啡、吃巧克力或薄荷味口香糖,頭就會像戴上緊箍咒般作痛

頭痛呀~痛起來可是要人半條命呀~所以,我是可以為了不頭痛而不吃巧克力的人

直到,多年前,蘋果米一家人在日本北海道吃了Royce’的生巧克力後…..

小鹿不但沒頭痛,還因此迷上Royce’s生巧克力香軟潤滑的口感

買了幾盒回家冰藏,一直很省著吃,就怕吃完就沒得吃了(當時台灣買不到XD)

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

就在台北復興SOGO 開幕(2007年)時,小鹿名意上是為趕流行跑去逛逛

實際上是為了去買來台設櫃的日本北海道限定的ROYCE’巧克力啦!

也不知為什麼?大概只有一年吧?!再去復興SOGO要買巧克力,卻已經撤櫃了

所以,在2011年底時,在天母SOGO再看見ROYCE’巧克力的櫃重返台灣,小鹿開心的很呢Y(^_^)Y

台灣是ROYCE’巧克力在亞洲區第一個從北海道工廠全程零下25度C運送+販售的市場

為的就是讓台灣郎客吃到與北海道零時差新鮮度的生巧克力,這實在是揪感心A(按:感動)

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

北海道 ROYCE’ 生巧克力 ( 苦味 )

這是當家的喜歡的,比較屬於男人的口味;蘋果米2枚小妮子則喜歡更柔順的牛奶口味

小鹿比較貪心,除了苦味、牛奶外,還喜歡略帶酒香氣的香檳口味

其他還有很多種口味,例如白巧克力、甜白巧克力、甜牛奶、抹茶、淡可可、期間限定等….

最新的口味則是酸味+微苦的加納苦味、有像花朵一樣纖細香味的厄瓜多爾甜味

小鹿說呀,如果要每種口味都嚐過一遍,那麼郎客們的荷包可會大失血喔!

(千萬別小看這一小盒巧克力,它的價格不便宜,最大張的鈔票1張去,只找回4張最小張的回來@@)

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

生チョコ,NAMA CHOCOLATE 生巧克力

(NAMA,日文なま,生鮮不加熱食物之意。也有人說是純淨&新鮮之意)

生巧克力是將可可粉奶油和其他材料混合起來之後,尚未加熱前的,統稱為生巧克力

一般食用巧克力是經過加熱過程的巧克力,和生巧克力是完全不同的東西,一般巧克力也可稱為熟巧克力

生巧克力直接均勻撒上上可可粉,省去法式松露巧克力最困難的塗層,是製作難度不高的作法

那究竟NAMA CHOCOLATE生巧克力,是怎麼來的呢?

嘿嘿,看小鹿上方標的橘色日文字,就能猜出一二了…….

生巧克力是日本人發明的…..據說是生巧克力是當年日本太子妃【雅子】在舉行婚禮結束後

送給賓客們的喜糖,因為滑柔口感受到日本人喜愛,之後生巧克力便在日本流行起來

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

這外型工整的小方塊,就是小鹿最喜歡的~日本北海道旅遊必敗(buy)的Royce’生巧克力了

ROYCE’生巧克力獨特的17-18%飽滿水份含量,其中新鮮生乳及酒的含量就佔了1/4

外層裹著一層極濃郁細緻略帶苦味的可可粉

輕輕吃一口,生巧克力本體的口感就像乳酪(起司)蛋糕般綿軟濃郁

待生巧克力在口腔內因溫暖而擴散開來…..柔順滑嫩、香甜馥鬱是生巧克力最大的特色

和一般我們常能吃到的巧克力完全不同口感&風味,令人著迷而且唸唸不忘…….

拿它和小鹿介紹過的Truffettes法國松露巧克力相比《小模=Truffettes ;林志玲=Royce’》

就像一般上電視的小模沒法和名模林志玲比較啦!(←好像有些尷尬且毒舌的比較法)

也不是說小模不漂亮哦>3<,但就是沒林志玲那麼叫宅男們魂牽夢縈。這樣淺顯易懂了吧?!

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

巧克力磚(RUM.RAISIN)蘭姆葡萄

當家的知道小鹿很喜歡蘭姆葡萄,吃Haagen-Dazs冰淇淋最愛蘭姆葡萄口味

也對和Royce’巧克力同樣來自日本北海道的六花亭奶油蘭姆葡萄䓍夾心餅乾愛不釋口

所以,在Royce’巧克力專櫃上看到巧克力磚有出蘭姆葡萄口味

連試吃也沒試吃(可能貴吧?所以有提供試吃服務),直接買一片蘭姆葡葡巧克力磚給小鹿

蘋果米小知識

蘭姆葡萄不是葡萄的品種喔!蘭姆是一款酒
蘭姆酒有焦糖香味,是配製雞尾酒必不可少的原料
做烘焙點心或冰淇淋時,常會將葡萄乾浸泡在蘭姆酒中備用

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

我必須說這蘭姆葡萄巧克力磚,真的是好一個用料實在呀!

就像↑↑上圖的巧克力剖面一樣,每一口都能吃到好幾顆飽滿的蘭姆葡萄

葡萄乾吸飽了蘭姆酒的醉人酒香,感覺是一不小心泡酒浴泡太多,有些酒的微苦

巧克力體沒有生巧克力那麼入口即化且柔軟,小鹿我個人不是非常愛

朋友很喜歡蘭姆葡萄的酒味濃郁;或是剛好在日本當地要選購,那麼小鹿會建議購入

若是像蘋果米是在台灣Royce’巧克力專櫃購買的話,小鹿就不建議下手買進了

因為這一片蘭姆巧克力磚台灣買的價格,可以買好幾塊完全不輸它的Lindt瑞士蓮葡萄巧克力片呢

對了!反正都介紹巧克力了,就順便把忘了拍,蘋果米也很喜歡的巧克力也介紹一下

Royce’ Nutty Bar Chocolate堅果巧克力條,裹頭包含了米果&多種堅果

愈嚼愈香,還有不沾手包裝設計,讓喜歡堅果&米果的小鹿也對它深深著迷

不過,它的價格也非常不美麗,所以小鹿也不建議在景氣那麼差的情況下,硬著頭皮吃它…

北海道 ROYCE' 生巧克力 ( 苦味 )

Royce’巧克力不愧是觀光客旅遊北海道必敗(按:buy)的伴手禮

賣的最好的商品~生巧克力和巧克力洋芋片都是以「全程冷凍」的運送方式回到台灣販售

讓喜歡它的台灣郎客不用再日也思、夜也念的想念它的美味,去趟百貨公司就能入手

也免去了代購人帶回台灣的運送保鮮過程的疑慮,在專櫃買保證是新鮮

雖然販售的價格很不美麗、很不親民。但是呢,和一張少說上萬元的機票相比,有值得啦~

我有點話要說~小鹿不是美食家,只是一個愛吃好吃的東西、愛到處吃的貪食鹿而已

嘴饞時候吃巧克力、心情Blue時吃巧克力、血糖低時吃巧克力、戀愛ing時都能吃巧克力,不用看時辰

若是要問小鹿對於巧克力的品種、產地、年份、可可&牛奶含量了不了?

拍謝(按:抱歉)~那些我完全沒研究也不care(按:在意),忠於味覺,喜歡就開心的吃就對啦!呵呵^^

Royce’還有另一項人氣必敗商品巧克力洋芋片就融小鹿下回分曉囉~掰~

日本北海道限定必Buy的ROYCE'生巧克力打哪找

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

60 篇迴響

    • Dear 咩
      遠企櫃 (遠企購物中心,B2)
      復興櫃 (SOGO復興館,B3)
      天母櫃 (SOGO天母店,B1)
      新竹櫃 (巨城購物中心,B1)
      台中櫃 (台中大遠百,B2)
      板橋櫃 (板橋大遠百,B1)

    • Dear 2人1狗
      真是行家耶~
      謝謝祝福喔~
      也願阿邦、阿心、阿虎
      新的一年都能平安、健康、快樂^^

  1. ROYCE這個品牌的東西真的不錯吃
    前陣子從京都回來
    買了royce的洋芋片巧克力~~也好好吃喔@@~
    直呼買太少了~~
    我喜歡吃生巧~~但是沒吃過royce的~~
    看著看著又想吃了@@~

    • Dear Eric
      他們家的巧克力洋芋片
      我們家也是超喜歡的說
      只是台灣專櫃的價格
      實在是貴呀~
      生巧克力,也是大推喔

  2. 我今年在日本轉機的時候也是好心動好想要買
    但是回加拿大已經花了好多錢
    也買了好多巧克力
    所以就忍痛跟 Royce 說不 ><
    但是回到台灣看看 SOGO 的櫃 (貴)
    就一直想要踢自己 hahaha
    不過當初沒有看到藍姆葡萄的口味
    如果有看到我就會掏錢了
    因為我最愛藍姆葡萄了 ♥
    藍姆葡萄的冰淇淋也很好吃喔!

    • Dear Annnie
      台灣的價格
      真的是讓人吃不消呀
      尤其是在景氣那麼差的時候

      藍姆葡萄我也很喜歡
      但就CP值來說,我不是那麼建議他們家的藍姆葡萄巧克力

  3. 小鹿說得很對!
    我也是無論甚麼時間,
    任啊心情都可以吃巧克力的!
    但一定要吃好品質的,
    不然胖了也沒有價值。
    你介紹的生巧克力實在太誘人了!!~

    • Dear Rice Bowl Tales(Jane)
      我只想要吃!不想要胖呀!>”< 這款巧克力真的很好吃 Jane若在英國有看到可以買來吃吃看 或是巧手的Jane自己做做看,我想也好吃

  4. 話說~
    我在關西機場好像也有看到專櫃~(還是桃機也有?)
    大家看到都跟我說這個好好吃,可以買,
    可是我家裡還有沒吃完的瑞士蓮~~所以~XXXXXXXXXXXD

    • Dear 艾小姐
      應該是在關西機場看到的
      沒有買真的很可惜
      因為台灣專櫃賣好貴呀~

  5. 我不愛甜食,所以一般的巧克力我也不是有愛
    但是生巧克力我可以接受
    畢竟口味上沒那麼死甜還帶苦味
    比較能夠接受囉

    • Dear peton
      有聽peton說過不愛甜食^^
      這款苦味的生巧克力,還不錯
      挺適合給不愛巧克力的甜的人

  6. 丫頭小時候很愛巧克力
    長大後突然不愛甜食
    現在只吃黑巧克力說
    不過小鹿拍ㄉ很美味 ^^

    • Dear 丫頭
      黑巧克力,當家的偶爾會塞給我
      我接受,但沒那麼喜歡
      若是加了堅果的,我會更喜歡^^
      謝謝誇獎囉~

    • Dear 工作熊
      謝謝你的誇獎^^
      稱不上大全啦,還有很多種巧克力未介紹呢^^

  7. 阿D Mac OS X Safari 5.1.7 on

    沒有ㄟ,我還沒有讓Dimi吃巧克力,
    還太小,再過陣子吧,而且這小孩已經夠肥了,我怕他吃了巧克力口味的甜點會上癮~~XD

    • Dear 阿D
      嗯嗯…了解
      Dimi一點也不肥耶~
      小小孩要肉肉的,像Dimi一樣笑嘻嘻的才可愛

  8. 啊,送過來的茶是熱的。
    我們會自己加冰塊。

    》台灣的比馬來西亞的更破破爛爛

    台灣的日式殖民建築物嗎?
    不會啊。幾個星期我在阿山的家,
    看到一間照顧得很棒的日式殖民建築物哦。

    》夾在中文和日文中間的語言是什麼語言?

    哦,那是馬來文。

    • Dear London Caller
      當家的也不愛喝熱茶
      但還不至於放冰塊
      都是放涼才喝

      那個日式殖民建築物的年齡不算高
      台灣很多古蹟都破破爛爛的

      原來是馬來語,難怪我看不懂它
      它也不認得我,哈!

    • Dear 迷你竹
      他們家的巧克力洋芋片
      當家的也很愛,常常看一部電影就吃掉一包了
      那價格&熱量,嚇人丫~

  9. 》新加坡文華酒店吃海南雞飯喝到的

    哈,我們家在馬來西亞到華人中餐廳用飯,
    一般都喝冰冷的中國茶!
    是不是很奇怪呢?!
    只有去馬來人、印度人的餐廳會點其他的飲料。

    • Dear London Caller
      冰冷的中國茶??
      我覺得挺奇怪的~
      應該是沖壺熱的好茶^^

      去非華人餐廳用餐
      當然就符合該國(餐廳)的飲食習慣點餐和飲料
      像是奶茶之類的^^

  10. 土地公公 Windows other version Internet Explorer 9.0 on

    好苦呀…好苦….完全苦刁醒了,買的時候售貨員說這種巧克力千萬不能買,買了也絕對不能吃,吃了不要回來投訴訟,那到底是怎吃呢,愛吃巧克力的朋友,能告訴我嗎?因為我買了!!!也吃了一口..小小一片..。苦死了,味道剩餘殘濁整個上下呼吸道至今無法消除。
    Lindt excellence 99% Cacao

    • Dear 土地公公
      99%的巧克力
      換作是我可能吞不下去
      會不會是要配點紅酒之類的呢?
      味道殘留在呼吸道,一聽就覺得難過不舒服…

  11. 我也超推ROYCE巧克力
    之前去沖繩買了好多….
    以日幣來算是便宜的
    但…台灣真的太貴了! 哈~~

    p.s 順便跟小咪說,ROYCE有出鹹的巧克力,我在沖繩有看到…哈!!

    • Dear Chi
      台灣買真的是貴呀~
      所以我都很省著吃XD

      ^^謝謝Chi給小咪還有小鹿報好康

  12. reve Windows other version Firefox 16.0 on

    !!!

    之前有朋友送我姊 royce 的白巧克力
    結果我記得只吃一片
    其他都進垃圾桶裡了 QAQ

    我沒有浪費食物真的(極度澄清
    不知道是被家裡的誰看了礙眼好像就丟了
    雖然我也不愛白巧克力:P

    • Dear reve
      雖然我也很少吃白巧克力
      但把貴參參的Royce丟掉
      真的是件滿可惜的事XD

    • Dear Elvis
      如果只是因為想吃Royce’生巧克力
      不用飛去日本喔~SOGO、遠企就有囉
      如果是為了美景和其他美食就真的得飛一趟了^^

  13. 巧克力耶
    看起來好可口阿
    小時候超愛吃的
    長大不知道為什麼
    吃巧克力皮膚會癢癢的
    好像是過敏就不敢吃了
    …..

    • Dear 小Y
      小Y可以去市立醫院抽血驗驗看
      看小Y是不是像小鹿一樣對咖啡因之類的東西過敏
      過敏發作真的很惱人呀>3<

  14. 丹麥比南非進許多啦。
    還好咯。
    哈哈,小鹿再生多個男寶寶。
    問題就解決了啊。

    我都是親自在家做truffle的。
    很簡單的。
    不過吃太多很快會膩的呢。

    最近天氣冷了,我喜歡喝印度的chai tea。

    • Dear London Caller
      哈哈!我才不會中你的計呢~
      生養孩子是一輩子最大最重的課題
      我還是把2名小姐照顧好就好

      你會自己做呀!真是厲害耶!
      做烘焙做點心我完全搞不定XD

      chai tea我搜尋了一下,看起來很好喝
      有適合我喔,哈哈!
      來找找看台灣哪裹可以買到正統的^^

  15. 風小王 Windows other version Internet Explorer 9.0 on

    阿~看著這些巧克力
    我今天晚上又要失眠了

    吃巧克力會頭痛?
    以前的小鹿一定很沒口福

    • Dear 風小王
      哇!看來風小王的症頭比小鹿還嚴重
      小鹿是吃巧克力會頭痛
      風小王光是用看的就會失眠,喔喔~

      哈!小時候不覺得沒吃到巧克力很可惜
      現在平時也不會想要吃,只有在某些時間才會想吃
      沒吃到也沒關係,反正還有別的可以代替^^

  16. 我一直以為小鹿是個不折不扣的甜點控
    沒想到在巧克力這部分就破功了!!!
    但能找到你喜歡吃的巧克力 可見它真的很厲害
    我去新竹SOGO上廁所時也有看到你介紹的店
    當時匆匆忙忙的,但專櫃店員也有拿給我吃 真的不錯

    話說朋友從大阪回來送我一盒”六花亭”巧克力
    不知道味道如何 改天有機會來分享一下 ~

    • Dear 阿福
      小鹿並不能算是甜點控
      像是鮮奶油類的蛋糕,我也不太能吃
      阿福下次去新竹SOGO,不妨在櫃位停下腳步
      挑選一盒自己喜歡的巧克力回家慢慢吃
      在當下會有濃濃的幸福感喔^^

      好好喔~有六花亭的伴手禮
      他們家的巧克力表現OK
      http://appleme.club/2011/09/16/rokkatei/
      ↑↑該文有詳細說明,阿福可以參考^^

  17. 這北海道Royce的生巧克力好像很美味哦!
    其實我看你介紹一半,就聯想到truffle。
    沒想到你在下面也有那這兩個來做比較!真巧啊!
    包裝很有和風的味道。
    用配來的小叉子來吃,感覺很日本呢!

    對啊,黑巧克力比牛奶巧克力好呢。
    多吃可以防心臟病的。
    不過要買那麼貴的巧克力吃也應該會得心臟病吧?呵呵~

    》第1張那華人面孔的妙齡女子
    是您的女兒嗎?

    哈哈,我的混血女兒格子很高大的。
    不過她嫁給南非人,現在居住在丹麥。

    • Dear London Caller
      很高大呀~
      當家的也很希望蘋果米可以很高但不是大,哈!
      女兒嫁的那麼遠,您捨得喔?
      換作當家的,他超捨不得的,寧可養女兒一輩子XD

      truffle在台灣我覺得已經退燒了
      每回去Costco都能看到一大堆,沒什麼人買XD
      家裹冰箱還有2包,是去年的存貨,還沒吃完…

      哈哈!其實它在日本不是那麼的貴
      來到台灣賣的很不便宜
      偶爾買一盒,對當家的來說,還不至於得心臟病啦^^

    • Dear 恆毅
      在北海道買最是新鮮又便宜了
      眼裹看得是白色的雪
      嘴裹吃得是黑色的巧克力
      真是特別~

  18. 我喜歡吃巧克力
    尤其是略帶苦味的
    太甜的我比較不愛
    好像也比較不健康說!

    • Dear San
      男生好像都比較喜歡帶苦味的巧克力
      蘋果米2枚小朋友喜歡牛奶味的^^
      Royce’的巧克力不會太甜
      我雖然喜歡吃甜,但太甜的巧克力,我不愛

  19. 阿D Mac OS X Safari 5.1.7 on

    我也偏愛略帶苦味的黑巧克力,如果黑巧克力中加上酒味櫻桃餡有更讚了~XD
    對牛奶巧克力和白巧克力通常敬而遠之,太甜了~

    • Dear 阿D
      哇!酒釀櫻桃
      我也喜歡耶^^
      小朋友還是對牛奶巧克力比較偏愛
      小Dimi吃過巧克力了嗎?

  20. ♡♥ 小咪 ♥♡ Windows XP Google Chrome 23.0.1271.95 on

    呵呵~女生都愛吃巧克力
    不愛吃巧克力的女生就是小咪
    可以換成鹹的嗎?!~@@
    純粹只來串門子打打氣,小鹿下午安!!~

    • Dear 小咪
      小鹿也算是半個不愛巧克力的女生吧?!哈!
      巧克力沒有鹹的,真是抱歉!
      下回介紹的巧克力洋芋片就是有甜也有鹹
      再請小咪來吃吃看
      謝謝小咪的串門子加打氣,寒冬中的溫暖^^

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