我們家的成員看起來好像很能吃!其實呀!根本就是中看不中用,吃到飽的戰力實在很不及格!

好久沒吃吃到飽火鍋的小鹿….某天,在部落格好朋友【七先生與艾小姐】 那兒看到這段話…..

以吃到飽來說他們家的CP值的確不俗,但聽說最近超級排就是

女人呀就是這樣,只要聽到限定、很紅、很夯、很排、很◎◎、很☆☆…的關鍵字,就會一整個陷入頭殼打鐵的情境中

請示過麻辣鍋控當家的後,馬上撥電話給《辛辣麻辣鍋松江南京店》預約好用餐日期和時間…..

辛殿麻辣鍋

2013年在台北市正式成立的辛殿麻辣火鍋,是這兩年網路上、年輕朋友們間很夯的麻辣鍋吃到飽名店

原本打算跨年夜來吃的,結果訂不到(1個月前)!只有平常假日午餐第一輪可選,衝著那麼難訂,鐵定要來吃吃看呀

他們家的裝潢風格是走新潮偏夜店風,和坊間麻辣鍋喜歡走中式復古風很不一樣

坐沙發吃麻辣鍋,滿舒服的耶!因為太放鬆,很容易一不小心就嗑鍋嗑多了XDD噗~

辛殿麻辣鍋

醬料區

他們家的醬料是開放式的,讓客人依自己喜好自己特調屬於自己的火鍋沾醬

醬料區乾乾淨淨的,一碗公一碗公的擺的整整齊齊,服務人員三不五時還會來巡邏維持整潔的秩序

我是不沾醬料的人,僅拿了和麻辣鍋很麻吉的青蒜苗來搭配,一句話,就是新鮮,挺不錯的喔

像當家的喜歡沙茶醬加花生粉等特調醬料,味道如何呢?他說中規中矩還OK

辛殿麻辣鍋

飲料區

冰箱裹的有大小朋友都愛的可樂、雪碧、芬達橘子汽水、芬達葡萄汽水

飲料機則有雀巢的四季水果茶、奶茶以及招牌檸檬茶。沒有被調的很稀很水。3款都好喝

當然啦這類飲料如果喝不慣,也可以沖杯熱咖啡或有果粒的美粒果果汁來喝

辛殿麻辣鍋

冰淇淋區

哈根達斯&莫凡彼冰淇淋已經是火鍋吃到飽專賣店的基本配冰了

蘋果米家還是喜歡哈根達斯的冰淇淋,等火鍋料煮熟時就先嗑個2球先,吃飽喝足再嗑2球才心滿意足的結帳

他們家的冰淇淋提供8種不重複的口味,每一種口味都不會有冰晶&頂扣扣(硬)的情況,代表客人很捧場,所以新鮮好挖

我喜歡拿甜桶餅乾盛裝冰淇淋,一口冰淇淋、一口餅乾。嘿嘿~個人覺得滿享受的

辛殿麻辣鍋

Menu點菜單

辛殿是這樣的,除了飲料、調味料和冰淇淋是讓客人自助式自個兒取外,其他要加到火鍋裹煮的通通都得在點菜單上做記號

吃火鍋該有的肉品、海鮮、餃類、滑類、蔬菜、菇菇、滷製品&主食類一應俱全

只要動手畫一畫,服務人員稍後就會送上符合郎客人數的火鍋份量過來,滿衛生、滿安全也滿方便的

辛殿麻辣鍋

鴛鴦鍋

紅鍋
自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配上四十餘種的中藥食材
產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒
先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯
醇厚滑順中帶著豐富多變的口感,氣味醇香,味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現

白鍋
以蔬果及豬大骨熬製而成,清爽卻富含濃郁香氣,搭配各式食材,更能夠襯托出食材的原味

辛殿麻辣鍋

紅鍋部份,我們點中辣,但我們覺得辣度還可以再做調整,後來變成大辣,辣而不麻,順順的,以吃到飽來說湯頭滿有水準

紅鍋裹的豆腐嫩且入味好食,鴨血處理的無腥且胖胖又入味。續了好幾次,差點變成鍋底吃到飽

白鍋的湯頭裹頭加了一些中藥,感覺很養生,蘋果瑄尤其喜歡拿它煮杏鮑菇,說這樣煮很有西餐味

辛殿麻辣鍋

海鮮、菇類、蔬菜類、火鍋餃類

上菜速度頗快,份量也OK。缺點是雖然郎客一看就知道送來的是什麼,但服務人員開個口介紹送來的是什麼是會少塊肉匿?!

我先來說我滿意部份,牛筋、肚無腥味,進紅鍋裹煮,愈煮愈好吃,愛這一味的米米瑄連吃了好幾碗

玉米、芋頭、南瓜很新鮮,該鬆的很鬆、該甜的很甜、該綿密的很綿密。明知道它們富含澱粉會胖,我還是忍不住多續了一次

玉米筍是米米瑄的心頭好。她自告奮勇現剝玉米筍。新鮮現剝的就是不樣,清甜脆口好吃啦~

老油條有點潤潤的。火鍋丸或是火鍋餃部份,我覺得就是一般吃到飽店提供的水準,不太耐煮,口感和口味都一般般

手工滑,吃的到蝦肉&花枝肉,粉漿不會太多,雖然別家有更好吃的,但就他們家的手工滑來說是有真材實料的

接著我要來說缺點了,心臟不強的,建議跳過!哈!也沒那麼嚴重啦~只是我們那天可能沒選對用餐時間去吃才踩到雷

就菜單上有點的像排骨酥、手打鴨肉丸沒有貨也不告知郎客,任憑我們一直點一直劃就是沒人跟我們講今天沒供貨XDD

以上的誤會,我覺得有疑問直接問,問題解開了,我就不會再放心上,但是….

海鮮的部份,我摸著我的左胸口說句公道話,不新鮮耶!!蛤蜊含沙、鮮蚵水水的、小花枝&扇貝有腥味,只有蝦子還OK

辛殿麻辣鍋

辛殿提供的肉品還滿多種的!光是牛肉部份就有7種、豬肉2種、羊肉類2種

我不得不再提一次,服務人員上菜時,完全沒再介紹端上桌的是啥米東東?啥米肉?唯一能確定的是,以上全是牛肉!

辛殿提供的牛肉品質,小鹿我個人覺得挺有誠意的。涮過以後都還是很大片很有口感,不會縮水到讓人覺得空虛

略涮一下吃的是鮮嫩的口感;涮久一點吃的是大口吃肉的快感。不管怎麼涮怎麼吃都很有肉香且多汁

肉食主義者,來到辛殿,光是點肉涮來吃到飽,其他都不吃,也可以吃的相當飽足、相當划算了

辛殿-03

創意甜點

手作奶酪(左上)、古典巧克力(左下)、沙布蕾起司(右上)、提拉米蘇(右下)

一般火鍋吃到飽的甜點,我幾乎沒吃過,光從玻璃櫃看就沒有很吸引我。在爬過文後,我決定每種都吃吃看,呵~

其實,我覺得若要跟甜點店比是比不上,但若是跟很多餐廳飯後附贈甜點相比,完全不遜色的喔!

我會建議火鍋適量吃或是中場休息時,點個蛋糕來吃甜甜的,心情會跟著好,也為這一餐劃下完美的句點呀

辛殿麻辣鍋

以吃到飽麻辣火鍋來說,辛殿不論是在裝潢氣氛還是清潔衛生、湯頭口味和價格都有在水準上

雖然服務上面沒介紹端上來的菜色是啥米?但是服務人員隨傳隨到加上態度都還不錯,我覺得是可以接受的

享譽國際的冰淇淋吃到飽、大片滿意的高單價肉類吃到大字裹4個×(爽)、口味還不差的甜點吃到填飽另個胃

個人強烈建議,中午去吃飽飽,晚上不用吃,這樣加減乘除精算下來就會覺得並不是那麼高價位了,哈!

給吃到飽戰力十足的年輕冰友們一個同樂會聚餐&麻辣火鍋吃到飽到撐的新選擇~End

 

捷運松江南京店很多好吃難排隊餐廳之麻辣火鍋吃到飽打那找

辛殿麻辣火鍋 官網
辛殿麻辣火鍋 FB

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

16 篇迴響

  1. 哈哈,馬來西亞的芝麻醬應該和台灣的一樣吧?
    顏色看起來有點像味味噌,味道有芝麻香。哈哈。

    》山頂的霜這麼厚纜車照常行駛呀

    對啊,山頂的電纜都結霜了。車也照跑哦~
    我下山的時候,比上山還要緊張呢~呵呵。

    • Dear London Caller
      台灣的芝麻醬很香的
      我好喜歡喔!夏天調成涼醬汁,超好吃的

      幸好天父有保佑您^^

  2. 看完這篇…
    驚覺這個冬天還沒吃麻辣鍋!
    話說這幾年比較喜歡吃薑母鴨
    小時候沒機會吃長大了補回來 (離題好嚴重) XD

    • Dear Annie
      哈哈!
      我喜歡這句【小時候沒機會吃長大了補回來】
      薑母鴨我們家比較少吃,喜歡吃的Annie幫我們多吃點喲^^

  3. 我有造訪過辛殿火鍋信義分店
    心得就跟小鹿差不多 感覺不怎麼樣
    可能也是因為現在物價高漲.食材有縮水
    吃到飽部分我覺得滿堂紅就還有維持平盤

    現在戰力超弱,我覺得吃單點更能吃到食物美味
    選擇像是火鍋世家之類餐廳,只要吃到飽店半價
    就能吃到水準以上等級,吃到飽還是年輕人.發育中小朋友吃最划算 XDD

    • Dear 阿福
      我去過阿福說的滿堂紅耶
      不甚喜歡。所以照片資料夾還躺在電腦裹XDD

      吃到飽比較適合年輕人,發育中的小朋友戰力不足呀>"<

    • Dear London Caller
      台灣人超愛吃火鍋的
      一年四季都在嗑鍋,尤其是冬天
      一個禮拜七天吃個3、5天絕對沒問題

      藥材湯沾芝麻醬?這樣子味道不會不搭嗎?很好奇喲

    • 我也是在那裡第一次那樣搭配哦。
      其實很好吃哦!哈哈~
      你也不如試一試,說不定你也會喜歡?

  4. 撲克馬也好久沒踫吃到飽之類的餐廳了,戰力已經不像從前XD
    店內看起來暗暗的,好似真的有夜店FU,菜色看起來還蠻齊全的,我想我光吃鍋底就會吃到飽,但看到有哈根冰淇淋,所以胃會挪出一點點空間來裝….稍微看過菜色後,我想還是會想繼續吃鍋底的滷豆腐和鴨血,突然想起鼎王了…….撲來亂的……..

    • Dear 撲克馬
      撲克馬還這麼年輕
      還需要照顧活蹦亂跳的小撲馬得吃多點補充體力呀^^
      呵呵~我們也是邊吃邊想鼎王說

  5. funtory Windows other version Google Chrome 39.0.2171.95 on

    冬天吃鍋真的很過癮
    跟朋友約聚餐
    幾乎都是約火鍋
    只是我現在戰鬥力也降低了
    吃到飽很吃虧阿我
    反而喜歡精緻的單點美食
    老了..老了……

    • Dear funtory
      阿右還是年輕小夥子就說自己老了
      那我不就是人瑞了?!噗~
      我也是喜歡吃單點多過於吃到飽多一點的老人家

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